Как да пием най-доброто уиски?

При голямото разнообразие на марки уиски, важно е да умеем да разграничаваме неговия вкус и аромат. Различните видове се пият по различен начин. Уискито е напитка, която може да се използва както като аперитив, така и като напитка, която утолява жаждата, но може също да замени ракията и да бъде добър завършек на обяда.

Висококачественото уиски никога не се пие в чаша за вино, нито в чаша за друга напитка. Използват се ниски чаши с дебело дъно, с вместимост 200 см³. Налива се най-много 30% от обема. Уискито никога не се пие на един дъх, а бавно, като е желателно да е придружено от пура и приятелски разговор. Обикновено се пие в чист вид, но в зависимост от вкуса, към него могат да бъдат добавени други напитки или лед. Мнозина го предпочитат с лед или с вода.

Истинските ценители предпочитат шотландското малцово уиски, но никога не го използват за приготвяне на коктейли. Малцовото уиски трябва да е на стайна температура и е желателно да се разреди с изворна вода. Поради много високата си цена, не се употребява толкова често.

В Ирландия предпочитат да добавят уискито в различни напитки и храни - кафе, чай, лимонада, сметана и т.н. Колкото до американския бърбън, към него обикновено се добавя газирана вода.

Обикновените видове уиски, които не са дълго отлежали, се използват главно за производство коктейли. Сред тях най-подходящи са американското и канадското уиски.

Класическият коктейл на базата на бърбън с прави с листа от мента. В Кентъки най-модерната напитка се нарича Julep. Този разхлаждащ коктейл е неотменна част от конните състезания. За приготвянето му е достатъчно да разтворите в една чаша 1-2 чаени лъжички захар и да добавите 2-3 листа мента. Разбърква се добре и след това ментата се изхвърля. 3/4 от чашата се пълни с лед и се наливат 90 гр. уиски.