Коктейл „Манхатън“

Ако съществуваше конкурс за коктейли, всеки път щеше да бъде печелен именно от коктейл „Манхатън“. Впечатляващи са както неговите отлични вкусови качества, така и историята за възникването му.
Той бил създаден от майката на Уинстън Чърчил в чест на новоизбрания губернатор Самуел Тилдон. Наименованието му идва от едноименния клуб Манхатън, където бил направен за първи път.
Както Тилдон, така и този коктейл, били приети с всеобщ ентусиазъм, и влезли в историята – Тилдон като голям политик, „Манхатън“ - като царя на коктейлите.
Любителите на сериала „Sex and the City“ сигурно си спомнят, че мистър Биг винаги си поръчваше точно този коктейл, докато Кери предпочиташе „Космополитън“.

Състав:
канадско уиски – 60 мл
сладък червен вермут – 30 мл
Angostura bitters – 2-3 капки
коктейлна вишна за украса
кубчета лед

Смесете съставките, добавете лед и разбъркайте добре. Изсипете в чаша и украсете с коктейлна вишна.

Разновидност на коктейла е т. нар. "сух Манхатън": канадско уиски – 40 мл, вермут – 20 мл, лед и зелена маслина вместо вишна за украса.