Angel’s Envy- First Expression 10/10

Angel’s Envy е наречен още “Expression 10/10”. Отличава се с несравнима плавност и уникален характер. Този бърбън е дестилиран три пъти и е отлежал поне четири години в нови, обгорени бъчви от бял американски дъб. В напреднал етап на съзряването се използват два различни вида бъчви от черешово дърво, които са съдържали портвайн (Vintage и Ruby).

Бърбън: Angel’s Envy- First Expression 10/10
Дестилерия: Louisville Distilling Company, Louisville, Kentucky
Алкохолно съдържание: 86.6 Proof, 43.3% ABV
Цвят: брилянтен, кехлибарен
Аромат: шери, мед, печени ядки с нотки на дъвка (колкото и странно да звучи)
Вкус: Лек, но сложен. Пресни и мокри зърна, гладък. Кремовите характеристики са на череша, ванилия, кленов сироп, лек вкус на ядки и на дъб.
Послевкус: деликатен, сух и мека, на сушени плодове и мадейра, постепенно избледняващ

William Larue Weller 2010

Дестилерия: Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky
Възраст: 12 години, 3 месеца. Дестилиран е през лятото на 1998
Алкохолно съдържание: 126.6 Proof, 63,3% ABV
Цвят: кехлибарен, средно тъмен
Аромат: пшеница, тютюн, дъб
Вкус: алкохолът се разпространява по цялата повърхност на езика, в началото се усеща сухият вкус на пшеница, вкусът е сладък, на ванилия, карамел, царевица
Послевкус: сладък, карамел

Историята на Stranahan’s Colorado Whiskey

Това кехлибарено уиски се откроява от самото начало. Когато пожарникарят-доброволец Джес Грабер се отзовава при пожара в плевнята на свой съсед, никога не си е представял какво би могло да се случи в бъдеще. Опитвайки се да спаси собствеността на Джордж Странахан, който бил известен алкохол ценител, Джес попада на бъчви с уиски.

Заедно с Джордж създават рецептата за забележително и ароматно уиски Stranahan’s Colorado Whiskey. Важен фактор за неговото качество е планинската чистота на местността. И както се казва, във всички отрицателни събития може да намери нещо добро, за Джес и Джордж пожарът води до отварянето на нов и проспериращ бизнес, който и до днес радва много почитатели на уискито. Така се появява Stranahan’s Colorado Whiskey.

Аромат: пчелна пита, клен, малини, скоч-профил.

Вкус: горещи и пикантни орехи, дъб, овес и ечемик. Налице е лек опушен дъб и дълго, топло усещане. Отваря се чудесно и оставя усещането за канела, бахар и ванилия. Уискито старее в обгорени бъчви от американски бял дъб в продължение най-малкото на две години.