Духът на Торонто

От уиски към коняк и ром... Blind Whisky Challenge към ръчно изработените топки от лед и коктейлите и... Whisky Shots. Наистина остава една незабравима нощ сред щандовете за сирена и подносите с говеждо филе.

В събитието взеха участие специални гости, сред които Уили Тайт, Джон Глейзър, Джон Хол и Майкъл Уркуарт. Всички присъстващи останаха поразени от класата на рядкото Glenlivet 70 Year Old.

Всички онези, които имаха желание да присъстват в майсторския клас, но нямаха тази възможност, ще могат да вземе участие в обучението по дегустация през 2012 година.

TEACHER’S – уискито № 1 в Индия се предлага в нова опаковка

Лидерът сред световните марки скоч и № 1 по продажба в Индия, Teacher’s, ще бъде на разположение в нов и изключително съвременен вид. Това което не се променя е качеството му. Новият облик е част от общото предложение за обновяване на Teacher’s, за да привлече нови клиенти към марката. Този смел, уверен нов облик изразява желанието за докосване до "Духа на постижение".

Teacher’s е марка за тези потребители, които търсят финес. През своята 181-годишна история уискито е преминало през много иновации и промени на опаковката му , с цел да се отговори на непрекъснато променящите се изисквания на потребителите на скоч. През 1913 година Teacher’s патентована "самоотваряща се бутилка". Тази иновация даде на марката 15-годишна преднина пред нейните конкуренти.

Г-н Хариш Мулшандани, главен изпълнителен и управляващ директор на India & Indian Sub Continent, Beam Global Spirits & Wine споделя, че Teacher’s претърпя израстване до видна позиция, но остават верни на своето наследство и качество. Но също толкова важно е, че приемат промените и се адаптират към различните поколения на ценителите на скоч. Същият безкомпромисен дух, смелост и увереност, но в съчетание с по-луксозния външен вид, освежава марката и я доближава до високите стандарти, определени от William Teacher’s.

Новата бутилка на Teacher’s Highland Cream има по-широки рамене, подобрено и по-удебелено гърло, а надписите William Teacher’s WT са релефни, което засилва качеството. И двата етикета на бутилката и на опаковката се отдалечават от традиционните, което създава впечатление за изисканост и елегантност и по този начин представя Teacher’s на новите потребители.

Teacher’s има три премии в Индия, включително Teacher’s Highland Cream, Teacher’s 50 и Teacher’s Origin. Teacher’s Origin е premium scotch blend, която съдържа 65% малц (повече от всяка друга стандартна смес) и отлежава в Quarter Casks в стил XIX век, които осигуряват съзряване с повече от 30% и правят вкуса по-богат и по-гладък. В основата на Teacher’s Origin е Ardmore Malt Whisky, което му придава по-традиционен вкус на торфен дим и стабилност.

Teacher’s Highland Cream е първият международно известен скоч, който достига в Индия. Днес марката е с най-големи продажби в цялата страна. Престижните Teacher’s 50, a 12 year old шотландско уиски представляват специални смеси и с тях бе отбелязана 50-годишнината от индийската независимост.

Wild Turkey 81 Bourbon

Wild Turkey 81 Kentucky Straight Bourbon Whiskey e една напълно нова смес. Уискито е разработено от Associate Distiller и Kentucky Bourbon Hall от неговия член Еди Ръсел, който вече е работил с баща си Джими Ръсел, известен с Russell’s Reserve Bourbon и Rye. Wild Turkey 81 се ражда в резултат на задълбочени изследвания, използвайки помощта на бармани, потребителите и на много почитатели на напитката. Еди Ръсел създава едно уиски за тези, които са разочаровани от съществуващите видове, често смесвани с кока-кола. Създавайки това уиски, той иска да го направи подходящо за всекидневна употреба и със специфичен вкус.

Wild Turkey 81 използва известен с висококачествена ръж, за да постигне дългият пикантен послевкус. Ръчно подбраните американски дъбови бъчви от планината Озарк се пълнят в дестилерията в Лорънсбърг, Кентъки. Този е единственият бърбън в категорията в категорията на по-скъпите, наричан още „дълбок чар“ (още по-точно "# 4 Чар"). Има изключителен вкус на ванилия и карамел, което е характерно за Wild Turkey Bourbon.

Пълните барела се поставят в дървени складове, където не се използват печки или климатици, за разлика от други видове в тази категория. Wild Turkey 81 е майсторска смес, съставена предимно от шест, седем и осем годишни уискита, което я прави най-отлежалият бърбън или Тенеси уиски в този клас. В резултат се получава уиски с наситен кехлибарен цвят и с аромат на плодове, карамел, карамел и препечен дъб. Във вкуса му ще откриете сладостта на пура, карамел, ванилия и круша, с дълъг послевкус на богати подправки и нотки на препечен хляб.

57-годишния ветеран в областта на уискито Джими Ръсел казва, че през последните 30 години е работил със сина си Еди и го е научил на всичко, което знае за бърбъна. Споделя също, че веднага след като е вкусил Wild Turkey 81, е разбрал, че с основание може да нарече себе си „един горд баща“. Класическата форма бутилка остава същата, но не и етикета. Той е по-изчистен и по-агресивен от преди, но винаги с известния си символ. Етикетът дава по-силен знак за продукта, който предстои да бъде използван. Новите опаковки ще бъдат представени с Wild Turkey 81, Wild Turkey Rye и Wild Turkey 101.

Wild Turkey 81 вече е част от впечатляващата линия на бърбъна и рженото уиски от дестилерията в Лорънсбърг, Кентъки, част от която са Wild Turkey 101, Rare Breed, Kentucky Spirit, Russell’s Reserve и American Honey. В Съединените щати Wild Turkey се разпространява от Skyy Spirits.