1792 Ridgemont Reserve Bourbon

1792 Ridgemont Reserve Bourbon

Дестилерия: Barton 1792 Distillery, Bardstown, KY. Това е бившата дестилерия Том Мур.

Възраст: не по-малко от 8 години

Алкохолно съдържание: 46.85% ABV

Цвят: Карамел

Аромат: царевична сладост с нюанси на ръж, ванилия и праскова.

Вкус: Балансиран и сладък, подправки. Добър е и при по-ниско алкохолно съдържание. Богат, сладък, с елементи на орех, орехов пай, ябълки.

Финал: Умерен, към продължителен, сладък.

Angel’s Envy- First Expression 10/10

Angel’s Envy е наречен още “Expression 10/10”. Отличава се с несравнима плавност и уникален характер. Този бърбън е дестилиран три пъти и е отлежал поне четири години в нови, обгорени бъчви от бял американски дъб. В напреднал етап на съзряването се използват два различни вида бъчви от черешово дърво, които са съдържали портвайн (Vintage и Ruby).

Бърбън: Angel’s Envy- First Expression 10/10
Дестилерия: Louisville Distilling Company, Louisville, Kentucky
Алкохолно съдържание: 86.6 Proof, 43.3% ABV
Цвят: брилянтен, кехлибарен
Аромат: шери, мед, печени ядки с нотки на дъвка (колкото и странно да звучи)
Вкус: Лек, но сложен. Пресни и мокри зърна, гладък. Кремовите характеристики са на череша, ванилия, кленов сироп, лек вкус на ядки и на дъб.
Послевкус: деликатен, сух и мека, на сушени плодове и мадейра, постепенно избледняващ

William Larue Weller 2010

Дестилерия: Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky
Възраст: 12 години, 3 месеца. Дестилиран е през лятото на 1998
Алкохолно съдържание: 126.6 Proof, 63,3% ABV
Цвят: кехлибарен, средно тъмен
Аромат: пшеница, тютюн, дъб
Вкус: алкохолът се разпространява по цялата повърхност на езика, в началото се усеща сухият вкус на пшеница, вкусът е сладък, на ванилия, карамел, царевица
Послевкус: сладък, карамел