Great King Street

Нова гама от всепризнатия производител на уиски Compass Box Whisky Co. Възвестява възраждането на смесеното уиски. Great King Street вече стартира в Европа на 6 юни, а в Съединените щати се очаква през септември.

Джон Глейзър от Whiskymaker споделя, че това уиски е повече от една марка, защото се явява една мисия, с цел да накара хората да придобият нов поглед към смесения скоч и да се присъединят към възраждането му.

Compass Box Whisky Co е основана през октомври 2000 година и навлиза в новото десетилетие с новата си гама, която е и единствената, посветена на смесения скоч, наречена Great King Street. Първото уиски от серията Artist’s Blend вече стартира в Европа, а след около два месеца ще бъде и на останалите световни пазари.

Уискито се предлага във формат 50 cl и е бутилирано при 43% алкохолно съдържание. То е богато и закръглено, с плодови нотки на дъб, ванилия и подправки. Името и етикета му са вдъхновени от седалището на Compass Box Whisky Co в Единбург, Шотландия.

Great King Street е приятно да се пие с лед, както е и особено освежаващо с газирана вода и лед или в коктейли. Подходящо е при всички случаи, но се съчетава се особено добре с азиатска храна.

Balmenach 1979-2004 25 y.o. “Jewels of Scotland” (Lombard)

Balmenach 1979-2004 25 y.o. “Jewels of Scotland” (Lombard)
Speyside single malt scotch whisky
750ml, 50% ABV

Още един Balmenah, но този път с много по-голяма възраст - 25 години. Не е посочен вида на барела, но ако се съди по светло-златистия му цвят, предполага се узряването му в бъчви от бърбън.

Аромат: Много хармоничен, сладък, на карамел и ванилия, който се преплита с чернозем и торф, сушени билки, лимонови бонбони. В същото време са ясно различими характерните черти на дестилационните фабрики, което трансформира вкуса в нещо прекрасно.

Вкус: Ако ароматът му е лек и спокоен, то вкусът му е много силен. Билки, портокали, цитрусови кори, бял пипер, джинджифил, ванилия.

Финал: Странен, на различни подправки.

Diamond Jubilee Blended Scotch Whisky

За да отбележат диамантения юбилей след 60-годишното царуване на Нейно Величество кралицата (1952-2012) производителите на скоч John Walker & Sons Scotch ще предложат своята изключително лимитирана серия от 60 кристални гарафи. Става въпрос за една уникална комбинация от уискита, дестилирани през 1952 година и отлежали в бъчви от английски дъб. Тези редки екземпляри ще се предлагат само с покана и са предназначени за продажба на частни лица (GBP100, 000 за всяка бутилка). John Walker & Sons ще дари всички приходи от продажбата за стипендията Queen Elizabeth Scholarship Trust (QEST) и с този благотвориелен акт ще позволи за процъфтяването на традиционните занаяти във Великобритания.

Уискито се отличава със зашеметяващата си изработка, която е резултат от съвместните усилия на най-добрите специалисти. То ще бъде представено в гарафа от оловен кристал, с половин каратов диамант и сребърен печат с индивидуален номер. Всяка бутилка ще бъде придружена от две ръчно гравирани чаши от оловен кристал, персонализирани и ръчно украсени.

Това рядко и впечатляващо уиски Diamond Jubilee на Джон Уокър & Sons ще се бутилира на 6 февруари следващата година.