Доброто уиски предпазва от рак?

Учените намериха потвърждение, че доброто уиски предпазва организма от рак. На медицинска конференция в Глазгоу (Шотландия) беше съобщено, че уискито предпазва организма от рак. Всички знаем за ползите от червеното вино и за голямото съдържание на антиоксиданти в него. Но за малцовото уиски се оказва, че се знае значително по-малко.

Проучванията показват, че чистото малцово уиски е много полезно за човешкия организъм. Известно е че едномалцовото уиски е с високо качество и е по-скъпо, но то съдържа много по-голямо количество елагова киселина, отколкото червеното вино. Елаговата киселина се явява вид "чистач" на свободните радикали, защото унищожава потенциалните ракови клетки.

Свободните радикали могат да се разрушат структурата на ДНК на съществуващите клетки, което води до риск, че тялото ще започне да ги заменя с ракови клетки. Така че всеки път когато искате да се насладите на чаша уиски, не се притеснявайте – според науката това може да ви предпази от рак.

Но според Лесли Уокър, доктор от благотворителната организация Cancer Research UK, тяхната организация е била "силно обезпокоена" от такава реклама на уискито, тъй като това е теория, която не е подкрепена от статистически данни. "Има значителни доказателства за връзката между консумацията на големи количества алкохол и риска от различни ракови заболявания, особено сред пушачите" – подчерта тя. Елаговата киселина е силен антиоксидант, но според нея това не означава, че трябва да се пристрастим към бутилката. Защото същата киселина се съдържа в изобилие в плодовете (специално в горските плодове) и според доктор Уокър много по-полезно би било ако за постигане на същия ефект от антиоксидантите предпочетем пет порции плодове и зеленчуци на ден. Изберете сами – уиски или плодове и зеленчуци?