Уиски Connemara

Това едномалцово уиски е единственото торфено уиски от дестилерията Cooley в Ирландия. Рязко, опушено, фенолно.

Connemara 12 Year Old

Connemara Cask Strength

Connemara 1995 Sherry Cask

Connemara 1992 Single Cask

The Connemara Family' 3 Miniature and Glass Pack

Connemara Peated Irish Whiskey / Cask Strength
Позиционирано на едно от водещите места на Тhe World Whisky Awards 2010

Connemara Sherry Finish Peated Irish Whiskey

Connemara 12 Year Old Peated Irish Whiskey
Печели златен медал на Тhe San Francisco World Spirits Fair. Съществуват само 7000 бутилки в целия свят.

Connemara Turf Mor Small Batch Peated Irish Whisky

Connemara спечели осем златни медала от 1996 г. насам, включително и два пъти златен медал и титлата "Най-доброто от ирландското" в Сан Франциско на San Francisco World Spirits Competition през 2004 година. Това уиски носи името на един от най-известните региони в Ирландия, Connemara е един от шедьоврите на природата.

Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey улавя красотата на този край и съживява традициите му. Този оригинален и рядък за Ирландия единичен малц притежава така нетипичния за ирландското уиски аромат на торф. Изпълнителен директор на Cooley Distillery, Дейвид Хайнс и председателят Джон Tийлинг възкресиха традиционния ирландски обичай на изсушаване на малцов ечемик използвайки торфен дим. Преминавайки през малцовия ечемик при процеса на сушене, димът придава на уискито вкус и аромат на торф. Тези традиционни дестилационни методи, съчетани с естествени съставки и дългогодишно отлежаване в дъбови бъчви водят до създаването на това изключително уиски.

Connemara се препоръчва в Whisky Magazine's Irish tasting (брой 15). "Обичам това уиски", казва Майкъл Джексън.

Cooley Distillery е единствената независима дестилерия в Ирландия, основана през 1987 г. от Джон Тийлинг, високоуважаван ирландски предприемач. По време на обучението си в Харвардския университет в началото на 1970, че Джон Tийлинг определи намаляването на успеха на ирландско уиски като възможност и промени тази ситуация.

Джон Tийлинг купи бившия държавен завод за алкохол на полуостров Cooley на източния бряг на Ирландия. За по-малко от две години заводът бе превърат в две дестилерии, съответно pot still и patent still. Това е първият конкурент на Irish Distillers, която до този момент бе единственият производител на ирландско уиски в света. Междувременно Уили Маккартър, които е бил в САЩ като студент споделя вижданията на Tийлинг, придобил част от активите на старата дестилерия A.A. Watt distillery. През 1988 г. Уили МакКартър се обединява с Джон Tийлинг.

Други ирландски предприемачи, Пол Власт и Лий Maллагахан, бивш собственик на Locke's Distillery, се присъединяват към Cooley. Не след дълго дестилерията придобива смесените имена на Andrew A. Watt and Co., (основана през 1762 г.), и на John Locke and Co. (основана през 1757). Последната е най-старата лицензирана дестилерия в света.
 
Cooley е компания с повече от 300 акционери, повечето от които са в нея от самото й основаване. Още с появата си в International Wine and Spirit Competition (IWSC) през 1995 г. компанията Cooley Distillery печели редица златни, сребърни и бронзови медали за качеството на представеното уиски. Това потвърждава растящата популярност на Cooley Irish whiskey.

През 1998 г. Cooley получава трофей от International Wine and Spirits Competition (IWSC) за изключителни постижения в областта на индустрията за спиртни напитки. Текстът гласи следното: "Тази наградa е един знак за Cooley, че качеството на ирландското уиски е наистина признато отново. От дестилерията си в County Louth, установена през 1987 г., Cooley произвежда гама от смесени и малцову уискита, които са бързо спечелиха огромна репутация и впечатлиха съдиите за възлагане на Worldwide Achievement title за дестилация за първи път в историята на конкурса ".