山崎（ノンエイジ） レビュー｜入手困難でも飲む価値はあるか

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ジャパニーズウイスキー
2026.04.22

山崎（ノンエイジ）は、1923年に着工した日本最古のモルト蒸溜所・山崎蒸溜所のシングルモルト。ノンエイジ(※1)で、ワイン樽とミズナラ樽(※2)で寝かせた原酒をはじめ、いろんな山崎の原酒を合わせとる。

サントリーのテイスティングノートでは、香りは「苺、さくらんぼ」、味は「蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み」。ワイが飲んで感じたんは、蜂蜜、バニラ、シナモンとビター感や。

ワイが本格的にウイスキー沼にハマったんは、山崎蒸溜所の見学で飲んだ、この山崎のハイボールがきっかけやった。

希望小売価格は税込8,250円。ただ、店では12,400〜13,600円くらいで、定価より上で出とる。

(※1)ノンエイジ（NAS）＝熟成年数をラベルに書いてへんウイスキー。詳しくはNASの用語記事へ
(※2)ミズナラ樽＝日本のオーク、ミズナラで作った樽。白檀や伽羅のような、お香の香りがつく。詳しくはミズナラ樽の用語記事へ

山崎（ノンエイジ）（シングルモルト・700ml・43%）

希望小売価格：8,250円（税込）／実勢：税込12,400〜13,600円くらい

【結論】こんな人におすすめ

  • ✅蜂蜜やバニラ、シナモンみたいな甘い香りのシングルモルトが好きな人
  • ✅ストレートだけやのうて、ハイボールでも楽しみたい人
  • ✅山崎12年・18年の前に、まず山崎の味を知りたい人

山崎（ノンエイジ）って、どんな一本？

商品名サントリーシングルモルトウイスキー 山崎
種類シングルモルト
蒸溜所山崎蒸溜所（大阪府三島郡島本町）
原酒ミズナラ樽で寝かせたモルト原酒と、ワイン樽で寝かせたモルト原酒をはじめとした、いろんな山崎のモルト原酒（比率は公表されてへん）
熟成年数表示なし（ノンエイジ）
色赤みがかった明るい琥珀色
アルコール度数43%
内容量700ml（180mlのベビーもある）
希望小売価格8,250円（税込・700ml）
実勢価格税込12,400〜13,600円くらい
表示基準ジャパニーズウイスキーの表示基準に合致

テイスティングノート

👃 香り

📕 公式テイスティング

苺、さくらんぼ

🗣️ マッサンの感想

グラスをくるくる回すと（これはワイのクセや）、ふわっと来るんは蜂蜜とバニラの甘い香り。そのうしろから、苺やさくらんぼみたいな赤い果実がちらっと顔を出す。さらに奥には、シナモンと、ミズナラ樽のお香みたいな香りもおるな。

👅 味わい

📕 公式テイスティング

蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み

🗣️ マッサンの感想

口当たりは、まずなめらか。蜂蜜とバニラの甘さがふわっと広がって、ココナッツっぽい甘さもうっすらおる。そこへシナモンのスパイスと、ほろっとしたビター感が重なってくる。甘いだけやのうて、ちゃんと大人の顔しとる甘さやな。

🏁 余韻

📕 公式テイスティング

甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻

🗣️ マッサンの感想

飲み込んだあとは、バニラの甘さがゆっくり引いていって、シナモンとビター感がすっと残る。余韻はわりと長めやけど、しつこさはない。最後がキュッと締まるから、ついもう一口いきたなるんよな。

🗣️ マッサンの一言

山崎は、見学に行く前から飲んどって、美味しいウイスキーやとは知っとった。せやけど、山崎蒸溜所の見学で飲んだ山崎のハイボールが、なぜかめちゃくちゃ美味しくて、感動したんや。ワイが本格的にウイスキー沼にハマったんは、そこからやな。

🧐 へぇ〜！ ボトル豆知識（タップで開く）

シングルモルト「山崎」が生まれたんは1984年。山崎蒸溜所の着工（1923年）から60余年あとのことや。

メリット・デメリット

✅ メリット

  • ✅年数の入った山崎より手が届きやすい：希望小売価格は8,250円。山崎12年（17,600円）の半分ほどや
  • ✅2つの樽の個性がはっきりしとる：苺のような香りはワイン樽の原酒、なめらかな広がりはミズナラ樽の原酒から

❌ デメリット

  • ❌実勢は定価より上：店では税込12,400〜13,600円くらい。希望小売価格より4,150〜5,350円ほど高い

🗣️ マッサンの一言

今でも山崎を飲むと、美味しさは感じる。せやけど、見学の日に飲んだあのハイボールの感動は、なかなか出てこない。なんであの日だけ、あんなに美味しかったんやろな。

山崎12年・18年・白州（ノンエイジ）と比べると

銘柄 香り（テイスティングノート） 余韻（テイスティングノート） 希望小売価格（税込・700ml）
山崎（ノンエイジ） 苺、さくらんぼ 甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻 8,250円
山崎12年
Amazon ｜ 楽天 ｜ Yahoo!		 熟した柿、桃、バニラ 甘いバニラ、樽香、心地よく長い余韻 17,600円
山崎18年
Amazon ｜ 楽天 ｜ Yahoo!		 レーズン、杏、チョコレート 熟した果実香、甘酸っぱさ、長く深い余韻 67,100円
白州（ノンエイジ）
Amazon ｜ 楽天 ｜ Yahoo!		 すだち、ミント かすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ 8,250円

テイスティングノートも、年数で変わっていく。味で比べると、ノンエイジが「蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み」、12年が「奥行きのある甘味、厚みのある味わい」、18年が「蜂蜜のような甘さ、甘酸っぱさ、スパイシー」や。

同じ8,250円の白州（ノンエイジ）は、味が「軽快で爽やかな口あたり、ほのかな酸味を感じるすっきりさ」。山崎とは方向性がちがう2本やな。

どう飲むのがよさそう？

ハイボールは外されへん。ワイを沼に連れてきたんも、蒸溜所の見学で飲んだ山崎のハイボールやった。

作り方はハイボールの作り方の記事にまとめとる。

ストレートなら、苺・さくらんぼの香りから、甘いバニラとシナモンの余韻まで追いかけたい。

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価格は時期で変動。購入前に複数サイト比較を。

🥃 ウイスキー専門店でも探す

品揃え豊富な専門店なら、レア銘柄や限定品も見つかりやすいで。価格を比べる時の選択肢に入れてみてな。
▶ 武川蒸留酒販売（山梨の洋酒専門店・品数豊富でコスパ◎）
▶ MALKS（モルクス）（ベルーナ運営・希少/限定ボトルに強い）

📰 当サイトのガイド記事：ウイスキーを安く買う方法｜5大通販ショップの賢い選び方

まとめ・総評

山崎（ノンエイジ）は、日本最古のモルト蒸溜所・山崎蒸溜所のシングルモルト。香りは「苺、さくらんぼ」、余韻は「甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻」。

希望小売価格は8,250円（税込）で、店では12,400〜13,600円くらい。

入手困難でも飲む価値はあるか。ワイの答えは、日本を代表するボトルの1本。ウイスキー好きなら、一度は飲んで損はない。

🗣️ マッサンの一言

みんなにも「忘れられへん1杯」ってある？ ワイにとっては、山崎蒸溜所で飲んだ山崎のハイボールがそれや。よかったら、コメントで教えてな。

🥃 山崎（ノンエイジ）を手に入れる

日本最古のモルト蒸溜所・山崎のシングルモルト

よくある質問

Q. 山崎12年とのちがいは？
A. サントリーのテイスティングノートでは、香りが「苺、さくらんぼ」と「熟した柿、桃、バニラ」、余韻が「甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻」と「甘いバニラ、樽香、心地よく長い余韻」。希望小売価格は8,250円と17,600円。

Q. ノンエイジって、何年熟成？
A. ラベルに熟成年数を書いてへんウイスキーやから、何年寝かせた原酒を使うとるかは公表されてへん。

Q. 希望小売価格はいくら？
A. 700mlで8,250円（税込）。2026年4月1日出荷分からの値段や。

公式情報・参考リンク

📖 この記事に出てきた用語（タップで辞典へ）

分からん言葉があったら、ここから用語辞典でサクッと確認してな。

ミズナラ樽…日本産のオーク（ナラ）の樽。白檀やお香みたいな“和”の香りが付く、世界が憧れる希少な樽やで。

オーク…ウイスキー熟成の主要樽材。アメリカン（甘いお菓子系）／ヨーロピアン・スパニッシュ（濃厚ドライフルーツ系）／ミズナラ（和のお香系）／フレンチ（上品スパイス系）などの樽材で香味の方向性が決まる。

NAS（ノンエイジ）…熟成年数をラベルに書いてへんウイスキーのこと。年数のちがう原酒を組み合わせることもあるけど、NASっちゅう言葉だけでは中身の年数までは分からへん。

ジャパニーズウイスキー…日本国内で採水した水を使い、糖化・発酵・蒸留も国内で。700L以下の木製樽で国内3年以上寝かせて、瓶詰めも国内・40度以上——これが表示基準の要件やで。

シングルモルト…単一蒸溜所のモルト原酒だけで作るウイスキー。蒸溜所の個性がそのまま出る。

スモーキー…煙・焚き火・燻製なんかを思わせる香味のこと。ウイスキーではピート由来の煙っぽさを指すことが多い。

スパイシー…シナモン・ジンジャー・胡椒・クローブ系の香味。オーク樽リグニン由来のスパイス成分＋ライ麦バーボン＋シェリー長期熟成モルトで顕著やで。

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