ウイスキー用語辞典 【マルサラワイン樽】とは? ウイスキーに出る香味|甘さ・色・熟成とシェリー樽との違い
マルサラワイン樽とは、シチリアの酒精強化ワインを寝かせとった樽のこと。甘口だけやのうて辛口もあって、甘さ・色・熟成の3方向で分かれるで。煮詰めた果汁モスト・コットを使う条件、ウイスキーに出やすい香味、シェリー樽との違いまで大阪弁で解説するで。
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