ジャパニーズウイスキー 三郎丸Ⅸ THE HERMITを予習レビュー｜シリーズ10本目は木桶の発酵
富山の三郎丸蒸留所から、シングルモルト三郎丸シリーズの10本目「三郎丸Ⅸ THE HERMIT」が11月26日に出る。木桶を2つにして乳酸発酵を2日にした50ppmの原酒や。48%と59%の2本の味を予想するで。
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ウイスキー用語辞典 【ボードイニア】とは？熟成庫のまわりを黒くする「ウイスキーのカビ」の正体
ボードイニアとは、ウイスキーの熟成庫のまわりで、壁や屋根、木を黒くするカビの仲間。天使の分け前を栄養に育つ「ウイスキー・ファンガス」の正体を、カナディアンクラブの熟成庫での調べ、名前の由来、育つ仕組み、知られる場所、体への害から解説するで。
ウイスキー用語辞典 【ファラデー・スチル】とは？1回の蒸溜で度数92%、ペンダーリン独自の蒸溜器
ファラデー・スチルとは、ウェールズのシングルモルト「ペンダーリン」を造る銅の蒸溜器。1回の蒸溜で度数92%の蒸溜液を取り出す仕組み、100年ぶりに帰ってきたウェールズのウイスキーの歩み、ペンダーリンの造り方と代表的なボトルまで解説するで。
ウイスキー用語辞典 【ポティーン】とは？300年以上こっそり造られた「ウイスキーの原型」
ポティーン（poitín）とは、アイルランドに古くから伝わる、樽で寝かせへん透明な蒸溜酒。名前のもとの「小さな鍋」、1661年から300年以上続いた密造の時代、ウイスキーとの分かれ目、いまの造り方、代表的な4本まで、マッサンが大阪弁で解説するで。
ウイスキーの基礎知識 【ウイスキー豆知識⑤】誰かに話したくなる12選｜鹿・女王・黒いカビ
人より鹿が多い島、誘いの手紙を出した次の日に訪ねてきた女王さま、天使の分け前を食べて育つ黒いカビ…。誰かに話したくなるウイスキーの豆知識を、12個まとめて紹介するシリーズ第5弾。
ジャパニーズウイスキー 【戸河内 赤ワイン樽ハイボール缶レビュー】スーパーのライフ限定
スーパーのライフ限定「ウイスキーハイボール戸河内 LIMITED RELEASE」を飲んだ感想。ボルドー赤ワイン樽の原酒を入れた8%の缶で、香りはフレッシュなぶどう、余韻はレーズン。氷を入れたときの話と、定番の缶とのちがいも。
シングルモルト 【ディメンションズ タリバーディンレビュー】ドンキのウイスキーくじで当たった日本限定ボトル
ドンキのウイスキーくじで当たった「ディメンションズ」タリバーディンを飲んだレビュー。ファーストフィルのバーボン樽で寝かせた、日本限定の46%のシングルモルト。ハチミツバターの甘さに練り梅と薬草風呂が重なる、ほかに無い独特な味や。
スコッチ 【ティーチャーズ ハイランドクリームレビュー】毎日のスモーキーハイボール
ティーチャーズ ハイランドクリームを飲んだレビュー。焼きリンゴと焚き火の香りに、麦の甘さとバニラ。程よく軽くて長くは残らんから、毎日のスモーキーハイボールにちょうどええ一本や。スモーキーを気軽に試したい人向けに紹介するで。
ジャパニーズウイスキー アマハガン ハイボール缶 ピーテッド原酒ブレンドを予習レビュー｜長濱のピート原酒2種
長濱蒸溜所の「アマハガン ウイスキーハイボール ピーテッド原酒ブレンド 缶」を予習レビュー。11月24日コンビニ先行・350ml・8%・税込339円。長濱のピーテッドモルト原酒2種を合わせた缶の味を予想するで。
スコッチ 【フォートウィリアムレビュー】ニッカが手がけた1,000円台スコッチ
フォートウィリアムを飲んだ感想。ニッカが持つスコットランドのベン・ネヴィス蒸溜所の原酒を、ニッカのブレンダーが仕上げたブレンデッドスコッチ。ビターなバニラとハチミツの甘さ、ロックとハイボールの飲み方まで紹介するで。