ウイスキーセレクト

ハニー（Honey）は蜂蜜・ハニーコーム・蜜蝋・蜂蜜キャンディ系の上品な甘さ。グレンモーレンジィ・オールドプルトニー・クライヌリッシュなどハイランド系の代表銘柄と生成メカニズムを、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

シェリード（Sherried）はシェリー樽熟成由来の総合的な香味印象。レーズン・チョコ・ナッツ・ドライフルーツ・スパイス。マッカラン・グレンドロナック・グレンファークラスの秘密を、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

メディシナル（Medicinal）は正露丸・ヨード・消毒液・TCP系の独特な香り。ラフロイグ・ラガヴーリンなどアイラモルトの代名詞的香味の正体を、フェノール成分から代表銘柄まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

モルティー（Malty）は麦芽・焼きたてパン・シリアル・ビスケット系の香味。余市・宮城峡・モートラックの代表的モルティー感、大麦麦芽の役割まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

スパイシー（Spicy）はシナモン・ジンジャー・胡椒・クローブ系の香味。オーク樽リグニン由来のスパイス成分、ライ麦バーボン、シェリー樽長期熟成モルトの秘密を、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

フルーティー（Fruity）は青リンゴ・洋梨・柑橘・トロピカルフルーツ系の香味。酵母が発酵で作る果実エステルの正体、スペイサイド系ライトモルトの特徴、代表銘柄まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

オイリー（Oily）は脂の乗ったとろりとした重厚な口当たり。クライヌリッシュのワクシー、モートラックの3.5回蒸留、アイラモルトの脂質感まで、質感の秘密をマッサンが大阪弁で骨太解説するで。

ナッティー（Nutty）はアーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツ系の香味で、シェリー樽熟成の代表的な指標。マッカラン・モートラック・グレンドロナックが生むナッツ感の秘密を、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

グラッシー（Grassy）は青草・刈りたての芝・青リンゴ皮のような青々しい香味。若いスペイサイド系モルトの爽やかな指標で、発酵時間とポットスチルの形状が生む秘密がある。マッサンが大阪弁で骨太解説するで。

チャコールメローイング製法（リンカーン・カウンティ・プロセス）はテネシーウイスキーの必須工程。サトウカエデの木炭でニューメイクスピリッツをろ過してまろやかに。ジャックダニエル・ジョージディッケルの製法秘話まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。