ブレンデッド 【戸河内 PEATED CASK FINISH レビュー】ピーテッド樽フィニッシュ・穏やかなスモーキーとエキゾチックな個性
サクラオブルワリーアンドディスティラリーの戸河内CASK FINISH 3兄弟のラスト1本、それが「戸河内 PEATED CASK FINISH（戸河内 ピーテッド・カスク・フィニッシュ）」です。SAKE CASKの和の繊細さ、BEER ...
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ブレンデッド 【戸河内 BEER CASK FINISH レビュー】IPA樽フィニッシュ・ウイスキー×ビールのクロスオーバージャパニーズ
サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ウイスキーの蒸溜所であると同時に、ブルワリー（ビール醸造所）でもあるという、世界的にも珍しい複合施設です。その特徴を最大限に活かして生まれた野心作が、「戸河内 BEER CASK FINISH（...
ブレンデッド 【戸河内 SAKE CASK FINISH レビュー】純米酒樽フィニッシュ・日本ならではの発想で生まれた個性派ジャパニーズ
「ジャパニーズウイスキーを純米酒樽でフィニッシングする」という、まさに日本にしかできない発想で生まれた一本、それが「戸河内 SAKE CASK FINISH（戸河内 サケ・カスク・フィニッシュ）」です。サクラオブルワリーアンドディスティラ...
シングルモルト 【シングルモルト 桜尾 SAKURAO レビュー】瀬戸内海の潮の香り・4樽熟成・広島のクラフトジャパニーズフラッグシップ
「Aged in SAKURAO, Seto Inland Sea（瀬戸内海・桜尾で熟成）」。ラベルに刻まれたこの言葉が、すべてを物語る一本。サクラオブルワリーアンドディスティラリーの蒸溜所敷地内・瀬戸内海沿岸の桜尾貯蔵庫でじっくりと熟成...
シングルモルト 【シングルモルト 戸河内 レビュー】廃線トンネル熟成・43度のクラフトジャパニーズシングルモルトを正直に評価
「Aged in TOGOUCHI Tunnel in The Forest（森のトンネルで熟成された）」というラベルの言葉そのままに、広島県山県郡安芸太田町の旧国鉄今福線の廃線トンネルで3年以上じっくりと熟成された、サクラオブルワリーア...
ブレンデッド 【戸河内 PREMIUM レビュー】廃線トンネル熟成・100%ジャパニーズの広島クラフトブレンデッド
広島県のクラフト蒸溜所・サクラオブルワリーアンドディスティラリー（SAKURAO DISTILLERY）が手がける「戸河内 PREMIUM（トゴウチプレミアム）」。最大の特徴は、旧国鉄今福線の廃線トンネル（戸河内貯蔵庫）で熟成された、ロマ...
ブレンデッド 【SOGAINI（ソガイニ）レビュー】広島弁ネーミング・税込¥2,200の100%国産原酒ジャパニーズ・2025年10月新発売の話題作
2025年10月1日、広島県のクラフト蒸溜所・サクラオブルワリーアンドディスティラリー（SAKURAO DISTILLERY）から、新しいブレンデッドジャパニーズウイスキーが全国デビューしました。それが「SOGAINI（ソガイニ）」です。...
シングルグレーン 【ニッカ カフェモルト レビュー】カフェスチル製造の希少なモルトウイスキー・公式は休売継続だが2024〜2025年から逆輸入で流通回復
ニッカ カフェグレーンの姉妹品として登場した、「ニッカ カフェモルト」。一般的にモルトウイスキーは単式蒸溜機（ポットスチル）で蒸溜されますが、このウイスキーは「カフェ式連続式蒸溜機」でモルトを蒸溜するという、世界的にも珍しい製法で作られて...
シングルグレーン 【ニッカ カフェグレーン レビュー】カフェスチル製造のグレーンウイスキー最高峰・はちみつ＆バニラの芳醇な甘さ・ISC金賞受賞
「グレーンウイスキー」と聞くと、ブレンデッドの「脇役」というイメージを持つ方も多いかもしれません。しかし、「ニッカ カフェグレーン（COFFEY GRAIN）」は、そのイメージを完全に覆す「主役級のグレーンウイスキー」です。1830年代に...
ブレンデッド 【ザ・ニッカ テーラードレビュー】ニッカブレンデッド最高峰・余市ピート×宮城峡シェリーの調和・江戸彫りキャップの伝統工芸
ニッカウヰスキーのプレミアムブレンデッドの最高峰として位置づけられるのが、「ザ・ニッカ テーラード」です。スクエア型のボトルに、伝統工芸「江戸彫り」を施した木製キャップという、所有欲を満たす上品な佇まい。スーパーニッカのさらに上に位置する...