アイルランド生まれのウイスキーの棚や。3回蒸留でつくられることが多くて、なめらか＆やさしい口当たりが持ち味。王道のスコッチを飲み慣れてきたら、次の一歩にちょうどええで。「こんなに柔らかいウイスキーもあるんか」と世界がまた一つ広がる棚や。
アイリッシュ 【アイリッシュウイスキー】とは？3回蒸留・4分類・代表銘柄を完全解説
「アイリッシュウイスキーって、ジェムソンとかブッシュミルズのことやろ？」って思っとる人、多いと思う。正解やけど、もう一歩踏み込んで言うと、アイルランド共和国・北アイルランドで作られる「ウイスキーの元祖」と言われとるカテゴリーやで。
実は、...
アイリッシュ バスカー シングルモルト レビュー｜シェリー樽仕上げの3,000円台アイリッシュ
バスカー（The Busker）のシングルコレクションから、ポットスチルで三回蒸溜した麦芽のみを使うシングルモルト。バーボン樽とオロロソシェリー樽、それぞれで熟成した原酒をバランスよく組み合わせた「ダブルエイジド」仕様で、トリプルカスクの...
アイリッシュ バスカー シングルグレーン レビュー｜マルサラワイン樽の甘くなめらかな味わい
バスカー（The Busker）シングルコレクションの中でも、ひときわ個性的な存在がシングルグレーン。バーボン樽で熟成後、イタリア シチリア島のカンティーネ・フローリオ社から取り寄せたマルサラワイン樽で熟成した原酒とブレンドした、他にはな...
アイリッシュ バスカー アイリッシュウイスキー（緑）レビュー｜2,000円台のフルーティな一本
アイリッシュウイスキー界に彗星のごとく現れたバスカー（The Busker）。アイルランド カーロー州のロイヤルオーク蒸溜所が生む、バーボン樽・シェリー樽・マルサラワイン樽の3つの樽を使ったトリプルカスク熟成のブレンデッドアイリッシュウイ...
アイリッシュ ジェムソン カスクメイツ IPA レビュー｜IPA樽が生むシトラスと爽やかな一本
「ジェムソン カスクメイツ IPA エディション」は、アイリッシュウイスキーの定番ジェムソンを、なんとクラフトビール（IPA）の樽で追加熟成させた変わり種の一本やで。3回蒸留のスムーズさはそのままに、IPA樽由来のグレープフルーツみたいな...
アイリッシュ ジェムソン カスクメイツ スタウト レビュー｜ビール樽のチョコとコーヒー
ジェムソン カスクメイツ スタウト エディションは、アイルランドのミドルトン蒸留所がつくるブレンデッド・アイリッシュウイスキーや。バーボン樽とシェリー樽で寝かせたあと、仕上げにクラフトの黒ビール（スタウト）樽で後熟させた一本で、ダークチ...
アイリッシュ ジェムソン18年 レビュー｜アイリッシュウイスキーの最高峰
ジェムソン18年は、世界で一番飲まれてるアイリッシュウイスキー「ジェムソン」が、18年以上もの長い熟成をかけてたどり着いた最高峰クラスの1本やで。アイリッシュ伝統の3回蒸留が生む絹みたいになめらかな口当たりはそのままに、バーボン樽とシェリ...
アイリッシュ ジェムソン レビュー｜世界が愛するアイリッシュ、3回蒸留の定番
ジェムソンは、アイルランドのミドルトン蒸溜所が造る、世界中で親しまれとるアイリッシュウイスキーの定番やで。アイリッシュ伝統の3回蒸留でとことん磨かれた、絹みたいになめらかでクセのない口当たりが持ち味。バニラの甘い香りと軽やかな飲み口で、「...
アイリッシュ ジェムソン クレスト レビュー｜トリプルカスクの深みと甘さ
ジェムソン クレストは、定番ジェムソンの一段上をいく「ワンランク上のアイリッシュウイスキー」やで。アイルランドのミドルトン蒸溜所で3回蒸留され、バーボン樽にシェリー樽を高めの比率で組み合わせて熟成。おかげで、ジェムソンらしいなめらかさは...
アイリッシュ ジェムソン ブラックバレル レビュー｜焦がし樽が生むリッチな甘さ
ジェムソン ブラックバレルは、なめらかな三回蒸溜のアイリッシュに、内側を二度焦がした「ダブルチャー」のバーボン樽が効いた一本やで。バタースコッチやバニラみたいな甘く香ばしい風味が前に出るタイプやから、スタンダードのジェムソンから一歩進み...