「シングルカスクって何?」「シェリー樽って甘いん?」——そんな「?」を一個ずつ解決する用語辞典やで。全部初心者向けに、身近なたとえでやさしく解説してる。レビュー記事を読んどって引っかかった言葉があったら、ここで答え合わせしてってな。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】バルク原酒とは?|安物やない、「ボトル詰め前」の状態を表す言葉
ウイスキーの「バルク」とは、ボトルに詰めず樽やタンクで大量に運ぶこと。バルク=安物という誤解、スコッチウイスキー規則2009第7条のルール(シングルモルトはボトルのみ・木樽は全面禁止)、なぜ木樽がダメなのか、日本のバルク輸入原酒とジャパニーズウイスキー基準の関係まで、マッサンがやさしく解説するで。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】ティースプーニングとは?|スプーン一杯でもシングルモルトの名札が変わる技を解説
ティースプーニングとは、よその蒸溜所のシングルモルトをスプーン一杯だけ混ぜて、法律上シングルモルトから外す手法のこと。スコッチウイスキー規則2009の条文、約4万分の1という量の実態、ブランド保護という目的、バーンサイド・ウィリアムソン・ウエストポートなど暗号名の実例まで、マッサンがやさしく解説するで。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】チンカピンオーク樽とは?|焼き方しだいで甘く化ける、珍しい北米オークをやさしく解説
チンカピンオーク樽(Quercus muehlenbergii)とは何かを初心者向けに解説。学名・原産地、なぜ珍しいのか(米農務省林野庁の一次資料)、高トーストで木の糖がカラメル化してトフィーやバタースコッチの香りを生む仕組み、ラッセイ・グレンアラヒー・ヘヴンヒルなど使用する造り手まで、マッサンがやさしく解説するで。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】ウイスキーグラスとは?グレンケアン・ロックグラスなど主要4種類をやさしく解説
ウイスキー用語「ウイスキーグラス」を初心者にやさしく解説。グレンケアン・テイスティング・ロックグラス・タンブラーの主要4種類の違いと、香りが変わる理由、シーン別の選び方をマッサンが大阪弁で紹介するで。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】蒸留酒とは?醸造酒との違いとウイスキーが糖質ゼロとされる理由をやさしく解説
ウイスキー用語「蒸留酒」を初心者にやさしく解説。ビール・ワインの醸造酒との違い、蒸溜の仕組み、そしてウイスキーが糖質ゼロとされる理由まで、マッサンが大阪弁で噛み砕くで。
ウイスキー用語辞典 【用語辞典】エンジェルズシェア(天使の分け前)とは?|樽から蒸発するウイスキーの正体を解説
エンジェルズシェア(Angel's Share・天使の分け前)とは?熟成中に樽から蒸発するウイスキー現象の意味・語源・気候別の蒸発率(スコットランド2%・台湾17%)・味への影響を初心者向けに大阪弁で解説。瀬戸内・カバラン・AMAHAGAN沖縄エイジングの実例付き。
ウイスキー用語辞典 【トフィー】とは?ウイスキー用語をわかりやすく解説|バター×焦がし黒糖の甘い香味
トフィー(Toffee)とは、バターと黒糖を煮詰めたようなコクのある濃い甘さの香味。キャラメルとの違い、シェリー樽との関係、代表銘柄(グレンファークラス/アブーナ/グレンドロナックなど)まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典 【ハニー】とは?ウイスキー用語を初心者向けに解説|蜂蜜・ハニーコーム系の甘さの正体
ハニー(Honey)は蜂蜜・ハニーコーム・蜜蝋・蜂蜜キャンディ系の上品な甘さ。グレンモーレンジィ・クライヌリッシュ・オールドプルトニーなどハイランド系の代表銘柄と生成メカニズムを、マッサンが大阪弁で解説するで。
ウイスキー用語辞典 【シェリード】とは?ウイスキー用語をやさしく解説|シェリー樽熟成の総合印象とマッカランに多い香味表現
シェリード(Sherried)はシェリー樽熟成由来の総合的な香味印象。レーズン・チョコ・ナッツ・ドライフルーツ・スパイス。マッカラン・グレンドロナック・グレンファークラスの個性を、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典 【モルティー】とは?ウイスキー用語を完全解説|麦芽・パン・シリアル系香味の秘密
モルティー(Malty)は麦芽・焼きたてパン・シリアル・ビスケット系の香味。余市・宮城峡・モートラックの代表的モルティー感、大麦麦芽の役割まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。