ウイスキー用語辞典 【スモーキー】とは?フェノール値・3タイプ・代表銘柄を完全解説
「スモーキーって、要は焚き火の香りやんな?」って思っとる人、多いと思う。その通り。ウイスキーの世界で「スモーキー」言うたら、麦芽をピート(泥炭)で燻して付ける「焚き火」「正露丸」「燻製」のような独特の香りのことやで。
これがアイラやアイラ...
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