【響 17年 レビュー】終売の伝説・世界最高ブレンデッドと称された幻の一本を徹底解説

こんな人におすすめ

• ✅響シリーズの中でも特別な一本を味わいたい方
• ✅終売前に響17年を愛飲していた、あの味を懐かしむ方
• ✅コレクターとして希少な日本ウイスキーを所有・開けたい方
• ✅大切な記念日や贈り物に”伝説のウイスキー”を贈りたい方
• ✅山崎・白州だけでなく、日本のブレンデッドの頂点も知りたい方

基本情報

テイスティングノート

香り（ノーズ）

グラスに注いだ瞬間から漂う、上品で複雑な香り。熟したオレンジやアプリコットなどのフルーツ香が中心に、バニラやカスタードのような甘くクリーミーな香りが重なる。奥にはほのかなシダーウッドとドライフルーツのニュアンスがあり、17年という熟成の深みが香りにじんわりと滲み出ている。時間が経つにつれ、はちみつや白い花の香りが開いてくる。

味わい（パレート）

口に含むと、まずとろりとした甘みが広がる。バニラとキャラメルの甘さをベースに、熟した洋梨やオレンジのフルーティさ、そして上品なオークのスパイスが重なり合う。JHやNASとは明らかに異なる、熟成の深みとまろやかさ。17年の時間がもたらすなめらかなボディ感は、一度飲んだら忘れられない。ミズナラ樽由来のかすかな白檀のニュアンスも感じられる。

余韻（フィニッシュ）

非常に長く、エレガントな余韻。甘さとスパイスのバランスが保たれたまま、口の中でじんわりと長く続く。ドライフルーツとオークの心地よい余韻が何分も続き、飲み終えた後もグラスを手放したくない気分にさせる。これが世界最高のブレンデッドと評された理由が、余韻にこそ詰まっている。

メリット

デメリット

他の響シリーズとの比較

おすすめの飲み方

響17年のような終売・高額品はストレートで味わうのが基本。常温のまま少量をグラスに注ぎ、まずはそのままゆっくりと香りを楽しむ。数滴の加水（トワイスアップ）で香りがさらに開く。ロックは氷で温度が下がりすぎて繊細な風味が閉じてしまうため、できれば避けたい。もし飲むなら大きめの氷一個で。ハイボールは勿体ないので、よほどの事情がない限りお勧めしない。

購入方法・価格

まとめ・総評

響17年は、2018年に終売となった「日本ウイスキー黄金期の象徴」とも言える一本だ。山崎・白州・知多の3蒸留所から17年以上熟成したモルトとグレーンを厳選ブレンドし、ISCトロフィーとWWAベストブレンデッドを総なめにした傑作。今となっては二次流通でしか手に入らず、価格も当時の10倍以上に高騰している。それでも「いつか飲んでみたい」と思わせる魅力がある。もし縁があって手に入れた際は、ぜひストレートで、その複雑で深い味わいをじっくりと堪能してほしい。