シングルモルト

「ディーンストン 15年 オーガニック」は、スコットランド・ハイランドのディーンストン蒸溜所が、有機農法で育てた大麦100％でつくった珍しいシングルモルトやで。ノンチルフィルタード・無着色で、青リンゴや洋梨を思わせるクリーンでナチュラル...

ディーンストン 15年 テキーラカスクは、スコットランド・ハイランドのシングルモルトを、最後の2年だけメキシコのテキーラ樽で寝かせた変わり種やで。オーク樽で13年じっくり熟成させたあと、テキーラの空き樽で2年追熟（計15年・度数45.6%...

ディーンストン12年は、スコットランドのハイランドで生まれたシングルモルト。ピートを使わへんクリーンな造りで、バニラと蜂蜜みたいな素直な甘さが楽しめる、知る人ぞ知る実力派やで。ノンチルフィルタード・無着色・46.3%という本格仕様やのに...

「アラン10年」は、スコットランドのアラン島でつくられる正統派のシングルモルト。ハチミツやナッツ、ヴァニラの甘い香りに、ノンチルフィルタード・46%ならではの密度ある味わいが楽しめる1本や。クセは強すぎず、ハチミツ系の甘みとナッツのコク...

「アラン バレルリザーブ」は、スコットランド西海岸のアラン島で生まれたシングルモルト。アメリカンオーク樽だけで仕上げた、青りんごや柑橘、バニラを思わせる明るくてフレッシュな1本で、クセの強い島モルトとはちょっと違う、軽やかで飲みやすいタイ...

「スモーキーなウイスキーって、アイラの強烈なやつしか無いんかな？」って思てる人、ちょっと待ってやで。この「アラン マクリームーア カスクストレングス」は、アラン島のロックランザ蒸溜所が造るピーテッドシングルモルト。度数56.2%のカスクス...

「アラン シェリーカスク（The Bodega）」は、スコットランドのアラン島で生まれたシングルモルト。シェリー樽でじっくり寝かせて、冷やし濾過をあえてせえへんノンチル仕上げ、度数は55.8%。ダークチョコやイチジク、熟れたサクランボみた...

アラン クォーターカスクは、スコットランド・アラン島で生まれた56.2%のカスクストレングス（加水せず樽から出したまま）シングルモルトやで。バーボン樽で寝かせたあと、小さなクォーター樽でじっくり仕上げてあって、トロピカルフルーツとバニラの...

アラン18年は、スコットランドのアラン島・ロックランザにある蒸溜所が手がける、アランシリーズの長熟フラッグシップやで。バーボン樽とシェリー樽で18年じっくり寝かせて、ノンチルフィルタード・46%で仕上げた一本やで。完熟フルーツやハチミツ...

グレンスコシア ダブルカスクは、スコットランド・キャンベルタウンのシングルモルト。バーボン樽でじっくり寝かせたあと、激甘のPX（ペドロヒメネス）シェリー樽で追い熟成させた、干し葡萄やチョコみたいな濃密な甘みに、港町ならではの潮気とほんのり...