2021年7月に動き出した蒸溜所が、自分たちで蒸溜した原酒を初めてボトルにした。それが六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO-や。
※これは公式情報をもとにした予習レビューやで。
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価格は時期で変動。購入前に複数サイト比較を。
【結論】こんな人におすすめ
- ✅煙とシェリーが重なった濃いウイスキーが好きな人
- ✅六甲山蒸溜所の自分たちの原酒がどんな顔をしとるか見たい人
- ✅フレンチオーク製のシェリー樽という、珍しい設計に惹かれる人
- ✅若い原酒が、樽と煙でどこまで押し切れるかを確かめたい人
逆に、まろやかで飲みやすい一本を探しとるなら、この設計は濃すぎるかもしれん。そのときは水楢5年のほうが素直やな。
基本情報
| 商品名 | 六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO- |
| 種類 | シングルモルト。六甲山蒸溜所にとって初のジャパニーズシングルモルト |
| 麦芽 | ヘビリーピーテッド。フェノール値50ppm超 |
| 樽 | フレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィル樽（Cask No.11＆14） |
| 熟成期間 | 46か月 |
| 水 | 仕込み水も割水も、敷地内の浅井戸の硬度44の超軟水 |
| 度数・容量 | 42度・500ml |
| 本数 | 668本限定（2026年4月1日発売） |
| 値段 | 29,700円 |
待っとった原酒が、46か月で最初の一本になった
六甲山蒸溜所の定番——水楢5年や杉樽フィニッシュ5年——は、スコットランドで生まれた原酒を六甲山の樽と水で仕上げたもんや。
そのあいだも、山の上では自分たちで蒸溜した原酒が樽の中で眠っとった。そこから最初に出てきたんが、2026年4月1日のこのオロロソやねん。
熟成は46か月。年で言うたら3年10か月や。正直、若い。長熟のシングルモルトと並べたら、まだまだこれからの原酒やな。
せやけど、そこを分かったうえで設計が組んである——というのが、このボトルの読みどころやと思う。
46か月の原酒に、50ppm超のピートとファーストフィルのオロロソ
使うとる麦芽はフェノール値50ppm超のヘビリーピーテッド。ふつう「ヘビーピート」と呼ばれる水準を超えるとこまでピートを効かせた麦芽や。完成品の公式ノートにも「重厚なスモーク」「骨太なピート」と並んどる。
樽はフレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィル。ファーストフィルは、シェリーを入れた樽を、ウイスキーの熟成に初めて使う段階のことや。
ほんで、このフレンチオークというのが珍しい。ウイスキーでフレンチオーク製のオロロソ樽は、そんなに見かけへん。ここはこの一本の見どころやな。
50ppm超まで効かせた麦芽。初めて使うシェリー樽。珍しい木。——事実だけ並べても、十分に濃い顔ぶれやな。
水まで、六甲山でそろえた
このボトルは、仕込み水も割水も敷地内の浅井戸から汲んだ水を使うとる。硬度44の超軟水や。
硬度44。数字まで出して水を見せてくるんが六甲山らしいな。硬度は水に溶けとるカルシウムやマグネシウムの量で、数字が小さいほどやわらかい水になる。
麦を仕込むときも、最後に度数を整えるときも、同じ山の水。六甲山蒸溜所がこの蒸溜所をひと言で表すなら「水」や、と言いたなるんも分かる作りやで。
予習テイスティング
六甲山蒸溜所が案内しとる味の方向と、そこからワイが思い描いとることを並べるで。
👃 香り
📕 公式テイスティング（六甲山蒸溜所）
重厚なスモーク、オロロソシェリー由来の芳醇な甘み、ドライフルーツ、樽香。
🗣️ マッサンの予想
1行目から「重厚な」や。定番の水楢5年ピーテッドが「やさしいスモーク」やったんと比べたら、言葉の温度がまるでちゃう。
そこにシェリーの甘みとドライフルーツが重なる。煙と甘い果実がぶつかる、あの濃い立ち上がりを想像しとるで。香りからかなり存在感のある方向やと予想するわ。
👅 味わい
📕 公式テイスティング（六甲山蒸溜所）
骨太なピート、濃密なシェリーのコク、フレンチオーク由来の奥行き。
🗣️ マッサンの予想
公式が自分で「骨太」いう言葉を選んどる。ここ、遠慮する気ないな。
46か月という若さが、骨太なピートとファーストフィルの樽の中でどう見えるんか。そこが気になるで。ワイはシェリー樽の濃いやつが好きやから、この方向はかなり気になっとる。
🏁 余韻
📕 公式テイスティング（六甲山蒸溜所）
力強い煙をまといながら、甘やかさと静かな余熱が長く続く。
🗣️ マッサンの予想
「静かな余熱」——ええ言葉やな。熱が引いていくんやのうて、まだじんわり残っとる感じや。
力強い煙、甘やかさ、静かな余熱。この3つが長い余韻の中に並ぶんやと予想するで。
🗣️ マッサンの一言
ワイはラフロイグ10年で沼にはまった煙好きで、シェリー樽の濃いやつにも弱い。つまり煙×シェリーはど真ん中やねん。
しかも樽はファーストフィルで、木はフレンチオーク。こんなん、気にならんほうが無理やろ？🥃
29,700円・500mlをどう見る？
| 銘柄 | 樽 | 度数・容量 | 値段 |
|---|---|---|---|
| オロロソ（この記事） | フレンチオーク製オロロソシェリー（ファーストフィル） | 42度・500ml | 29,700円 |
| PXシェリー No.18＆19 | アメリカンホワイトオーク製PXシェリー（ファーストフィル） | 42度・500ml | 22,000円 |
| スモーキーエディション | — | 42度・720ml | 7,150円 |
| 水楢5年 | 日本産ミズナラ | 42度・720ml | 9,900円 |
量で割ったら、500mlで29,700円はけっして安ない。同じ蒸溜所のスモーキーエディションは720mlで7,150円やからな。
せやから、この値段は中身の設計で見るほうがええと思う。ファーストフィルのシェリー樽、珍しいフレンチオーク、50ppm超の麦芽、山の水、そして668本という数。
500ml・29,700円。熟成は46か月＝3年10か月や。この数字を見て高いと感じる人がおるのは自然やと思う。あとは、この樽と煙の組み合わせにどこまで惹かれるかやな。
そこに納得できるかどうかで、評価が分かれる一本やと思うで。
メリット
✅ メリット
- ✅六甲山の自分の原酒が味わえる：2021年に動き出した蒸溜所が、初めて自社原酒でボトルにした一本や
- ✅煙とシェリーが真正面からぶつかる：50ppm超のヘビリーピーテッド×ファーストフィルのオロロソ樽。濃い設計や
- ✅フレンチオークのシェリー樽は珍しい：スパニッシュやアメリカンが多いなかで、あんまり見かけへん組み合わせ
- ✅水を六甲山でそろえとる：仕込みも割水も硬度44の超軟水。蒸溜所の芯が1本に通っとる
デメリット
❌ デメリット
- ❌46か月は若い：長い熟成年数そのものを求める人には向かへん。熟成は46か月や
- ❌500mlで29,700円：量で割ると高い。中身の設計に納得できるかどうかで決まる
- ❌668本限定：数はかぎられとる。欲しい人は、その時点の在庫を確認してな
- ❌煙が苦手な人には向かへん：50ppm超や。おだやかな一本を探しとるなら別のほうへ
🗣️ マッサンの一言
46か月で出てきた、最初の一本や。この数字ごと、これから六甲山の原酒を追う基準になるんやと思うねん。
そう考えたら、若さも含めて味わいたなるやんか。🥃
神戸タータンの箱がある
神戸の元町WHISKYでは、このオロロソが神戸タータン柄のパッケージで出とる。
神戸市内の一部の酒販店だけの特別な箱や。神戸の山で造ったウイスキーが、神戸の柄をまとって、神戸の店に並ぶ。贈りもんにするんやったら、こっちを探すのも手やな。
飲むならこうしたい
ワイならまずストレートや。42度を、そのまま一口。
次に少量だけ加水。シェリーの甘みや煙がどう動くか、そこを見てみたい。オロロソ由来のドライフルーツがどこまで出てくるか、探しにいく楽しみがあるで。
ロックはそのあとやな。まずは常温で、樽の奥行きを追いかけたいところや。
静かな夜に1杯。余韻が「静かな余熱」やからな。にぎやかな席より、腰を据えて飲む時間のほうが似合うと思うで。
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🥃 ウイスキー専門店でも探す
品揃え豊富な専門店なら、レア銘柄や限定品も見つかりやすいで。価格を比べる時の選択肢に入れてみてな。
▶ 武川蒸留酒販売（山梨の洋酒専門店・品数豊富でコスパ◎）
▶ MALKS（モルクス）（ベルーナ運営・希少/限定ボトルに強い）
📰 当サイトのガイド記事：ウイスキーを安く買う方法｜5大通販ショップの賢い選び方
まとめ｜若さを隠さず、濃い設計で真正面から
六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO- は、50ppm超のヘビリーピーテッドの原酒を、フレンチオーク製オロロソシェリーのファーストフィル樽で46か月寝かせた一本や。42度・500ml・29,700円、668本限定。
仕込み水も割水も、敷地内の浅井戸の硬度44の超軟水。煙・樽・水——この蒸溜所が大事にしてきたもんが、初めて自分の原酒でそろった。
46か月の若さを隠さず、50ppm超のピートとオロロソ、フレンチオークを真正面から重ねた。その濃い組み合わせが、この一本の顔やと思うで。
🗣️ マッサンの一言
この先、5年、10年と熟成した六甲山の原酒が出てきたら、煙はどんな顔になるんやろな。いまはまだ入口や。神戸の山の上で、その続きが育っとると思たら、ワクワクするやろ？🥃
🥃 六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO-を手に入れる
50ppm超のピートとシェリー樽。山の水で仕上げた668本。
よくある質問
Q. 46か月って若すぎひん？
46か月は若い。その一方で、50ppm超の麦芽とファーストフィルのオロロソ樽を使っとる。この組み合わせがどう出るかを見る一本やな。
Q. 668本限定って、もう手に入らへん？
数が少ないんは確かや。公式オンラインショップと、神戸市内の一部の酒販店が主な行き先やった。見かけたら早いもん勝ちになる一本やから、上のボタンから在庫をのぞいてみてな。
Q. PXシェリーのほうと、どっちがええ？
樽の木もシェリーの種類もちがうから、好みで選んでええ。公式ノートで見るなら、オロロソはドライフルーツとシェリーのコク、PXは「濃厚な甘み」を何度も前へ出しとる。濃厚な甘みの言葉に惹かれるならPX、ドライフルーツやフレンチオークの奥行きに惹かれるならオロロソやな。
公式情報・参考リンク
📰 六甲山蒸溜所の公式情報
- 六甲山蒸溜所：SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO-（水・麦芽・樽・熟成期間）
- 六甲山蒸溜所 公式サイト（商品紹介・蒸溜所・見学）
- 六甲山蒸溜所 公式オンラインショップ（値段・テイスティングノート）
※値段・スペックは変わることがあるで。最新情報は公式オンラインショップで確かめてな。
📖 この記事に出てきた用語（タップで辞典へ）
分からん言葉があったら、ここから用語辞典でサクッと確認してな。
ピート／ピーテッド…泥炭（ピート）で麦芽を燻して付ける、焚き火や正露丸みたいなスモーキーな香りのことや。
ppm（フェノール値）…スモーキーさの強さを表す数字。数字が大きいほど煙の主張が強い目安になる。
シェリー樽…スペインの酒精強化ワイン「シェリー」を熟成させた樽や、ウイスキー用にシェリーで風味づけ（シーズニング）した樽。中身のシェリーの種類で味の向きが変わるんや。
オロロソ（シェリー樽）…酸化熟成でつくる辛口のシェリー。この樽で寝かせたウイスキーに、ドライフルーツ・ナッツ・黒糖みたいなコクのある風味が移るで。
PX（ペドロヒメネス）…シェリーで一番甘いタイプ。この樽で仕上げたウイスキーには、レーズンや黒蜜みたいな濃厚な甘い香味が出ることが多い。
ミズナラ樽…日本産のオーク（ナラ）の樽。白檀やお香みたいな“和”の香りが付く、世界が憧れる希少な樽やで。
オーク…ウイスキー熟成の主要樽材。アメリカン（甘いお菓子系）／ヨーロピアン・スパニッシュ（濃厚ドライフルーツ系）／ミズナラ（和のお香系）／フレンチ（上品スパイス系）などの樽材で香味の方向性が決まる。
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