マッサン

ハイボールとは、ウイスキーを炭酸水で割った飲み物のこと。名前の由来の諸説、度数の目安（1:4で約8%）、市場が6分の1まで縮んでからの2008年角ハイボール復活劇まで、マッサンがやさしく解説するで。

ボトラーズ（インディペンデント・ボトラー）とは、蒸溜所などから原酒や樽を調達して、自社ブランドで瓶詰め・販売する会社のこと。オフィシャルボトルとの違い、ラベルの読み方、老舗の代表格、蒸溜所名が隠されるワケまで、マッサンがやさしく解説するで。

ウイスキーの「バルク」とは、ボトルに詰めず樽やタンクで大量に運ぶこと。バルク＝安物という誤解、スコッチウイスキー規則2009第7条のルール（シングルモルトはボトルのみ・木樽は全面禁止）、なぜ木樽がダメなのか、日本のバルク輸入原酒とジャパニーズウイスキー基準の関係まで、マッサンがやさしく解説するで。

ティースプーニングとは、よその蒸溜所のシングルモルトをスプーン一杯だけ混ぜて、法律上シングルモルトから外す手法のこと。スコッチウイスキー規則2009の条文、約4万分の1という量の実態、ブランド保護という目的、バーンサイド・ウィリアムソン・ウエストポートなど暗号名の実例まで、マッサンがやさしく解説するで。

チンカピンオーク樽（Quercus muehlenbergii）とは何かを初心者向けに解説。学名・原産地、なぜ珍しいのか（米農務省林野庁の一次資料）、高トーストで木の糖がカラメル化してトフィーやバタースコッチの香りを生む仕組み、ラッセイ・グレンアラヒー・ヘヴンヒルなど使用する造り手まで、マッサンがやさしく解説するで。