マッサン

ブレンデッドモルト（旧ピュアモルト）とは複数蒸溜所のモルトだけを混ぜたウイスキーのこと。2009年の名称統一の真相、ブレンダーの技、モンキーショルダーや竹鶴など代表銘柄、豆知識5選をマッサンが解説するで。

シングルグレーンとは、ひとつの蒸溜所のグレーン原酒だけで造ったウイスキー。原料や連続式蒸留機の違い、知多・カフェグレーン・ヘイグクラブなど代表銘柄、長熟の魅力までマッサンが大阪弁で案内するで。

カフェスチル（連続式蒸留）とはアイルランドのコフィーが1831年に認可を受けた2塔式蒸留器のこと。仕組み、ニッカが旧式を守る理由、カフェグレーンとカフェモルトの味の違い、マニア豆知識まで大阪弁でやさしく解説するで。

カット（中間部分だけ取る作業）とは、蒸留液からハート（中留）だけを切り取る工程のこと。ヘッド・ハート・テールの三層構造、蒸留所ごとのカット哲学、スピリットセーフの伝統まで、マッサンが大阪弁でロマンたっぷりに解説するで。

ppm（フェノール値）とは、麦芽に染み込んだピート香の濃さを示す数字や。生まれる仕組み、蒸留前後の違い、代表銘柄の早見表、飲み方の豆知識まで、マッサンが大阪弁で楽しく解説するで。

ソレラシステムとは樽の中身を継ぎ足しで熟成させるスペイン発祥の方式。歴史・仕組み・グレンフィディック等の採用銘柄・マニア小ネタまでマッサンが大阪弁で案内するで。

リチャー（樽の焼き直し）とは、ヘタった樽の内側を再度焼いて甘い香りを蘇らせる職人技。焼き加減3段階、熱分解の化学、代表銘柄、豆知識5選までマッサンが大阪弁で案内するで。

バージンオーク（新樽）とは一度もお酒を入れてへん新品のオーク樽のこと。バニラやココナッツの甘い香りの秘密、樽材3種、チャーとトーストの違い、代表銘柄まで、マッサンが大阪弁で楽しく解説するで。

ファーストフィルとは、前のお酒を抜いた樽を、そのウイスキーの熟成に初めて使うことやで。リフィルとの抽出物の差、世界の樽事情、グレンファークラス105やマッカランなど代表銘柄、マニア豆知識まで大阪弁で解説するで。

パンチョンは容量450〜500Lの特大ウイスキー樽。語源やサントリー和製パンチョンの歴史、アメリカンホワイトオーク新材の熟成の秘密、山崎・白州など代表ボトル、実飲豆知識までマッサンがやさしく案内するで。