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ウイスキー用語辞典

【チャコールメローイング製法】とは?ウイスキー用語を完全解説|テネシーウイスキーの必須工程と炭ろ過の秘密

チャコールメローイング製法(リンカーン・カウンティ・プロセス)はテネシーウイスキーの必須工程。サトウカエデの木炭でニューメイクスピリッツをろ過してまろやかに。ジャックダニエル・ジョージディッケルの製法秘話まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典

【フレンチオーク】とは?ウイスキー用語を完全解説|ワイン・コニャック樽の主役・上品スパイスの秘密

フレンチオーク(Quercus petraea中心/リムーザン・トロンセ・ヴォージュ)はワイン・コニャック樽の主役。緻密な木目、上品なタンニンとスパイス、代表銘柄グレンリベット15年フレンチオークリザーブなど、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典

【スパニッシュオーク(ヨーロピアンオーク)】とは?ウイスキー用語を完全解説|シェリー樽の主役・濃厚ドライフルーツの秘密

スパニッシュオーク(ヨーロピアンオーク/Q.robur・Q.petraea)はシェリー樽の伝統主役。ガリシア産の希少材、濃厚ドライフルーツとタンニンの秘密、マッカランを支える理由、現代の実情まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典

【アメリカンオーク】とは?ウイスキー用語を完全解説|バーボン樽の主役・バニラとココナッツの秘密

アメリカンオーク(Quercus alba)はバーボン樽の主役で、世界中のウイスキー熟成の中心選手。バニラ・ココナッツ・キャラメル系の甘い樽香の秘密、産地、代表銘柄、マニア豆知識まで、マッサンが大阪弁で骨太解説するで。
ウイスキー用語辞典

【オーク】とは?ウイスキー樽材の中心|アメリカン/ヨーロピアン/ミズナラ/フレンチ4種類の違い

ウイスキー熟成の主要樽材「オーク」を初心者向けに解説。アメリカンホワイトオーク/ヨーロピアンオーク/ミズナラ/フレンチオーク4種の香味と特徴、樽材以外に味を決める要素まで、ファクトベースで噛み砕いた用語辞典記事や。
カナディアン

【カナディアンクラブ クラシック 12年 レビュー】12年熟成が魅せる、深いオーク香の極上カナディアン

12年熟成カナディアンクラブ クラシック 12年を予習レビュー。バニラとドライフルーツが折り重なる深いオーク香、滑らかな口当たり、長く穏やかな余韻。1858(ノンエイジ)の上に立つプレミアム版で、特別な夜やプレゼントにもおすすめのプレミアムカナディアン。
カナディアン

【カナディアンクラブ 1858 レビュー】スイスイ飲める!コスパ最強のデイリーハイボール

1858年創業のカナディアンクラブ 1858をマッサンが実飲レビュー。コーン・ライ・モルトを別々に蒸溜してブレンドする伝統製法、6年以上のオーク樽熟成、40度・1,680円。ハイボールでスイスイ飲める世界定番カナディアンの魅力を詳しく解説。
ジャパニーズウイスキー

三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール缶|食後にじっくり向き合う本格ピートの1本

🥃 ひとこと結論 三郎丸蒸留所のスモーキーハイボール缶は、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留した本格ピート原酒を使うた、日本初のスモーキーハイボール缶やで。アルコール9%・糖質ゼロ・香料0・着色料0で、ウイスキー本来のスモーキ...
ウイスキーの基礎知識

【ZEMON(ゼモン)】とは?三郎丸蒸溜所×老子製作所が生んだ世界初の鋳造製ポットスチル

ジャパニーズクラフトウイスキーの世界で話題のキーワード——「ZEMON(ゼモン)」。これ、富山県の三郎丸蒸溜所(若鶴酒造)・老子製作所・富山県産業技術研究開発センターの3者が共同開発した、世界初の鋳造製ポットスチル(蒸溜器)の名前なんやで。...
ウイスキーの基礎知識

【セカンドマチュレーション】とは?フィニッシュとの違い・長期追熟が生む味の変化を解説

ウイスキーの熟成で「セカンドマチュレーション(Second Maturation/Secondary Maturation)」っちゅう言葉、聞いたことある?「フィニッシュ(追熟)」と似てるようで、ちょっと違うんやで。 ザックリ言うと、短期...
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