ウイスキー用語辞典 【オーク】とは？ウイスキー樽材の中心｜アメリカン／ヨーロピアン／ミズナラ／フレンチ4種類の違い
ウイスキー熟成の主要樽材「オーク」を初心者向けに解説。アメリカンホワイトオーク／ヨーロピアンオーク／ミズナラ／フレンチオーク4種の香味と特徴、樽材以外に味を決める要素まで、ファクトベースで噛み砕いた用語辞典記事や。
ウイスキー用語辞典
ウイスキー用語辞典 
ウイスキーの基礎知識 【ZEMON（ゼモン）】とは？三郎丸蒸溜所×老子製作所が生んだ世界初の鋳造製ポットスチル
ジャパニーズクラフトウイスキーの世界で話題のキーワード——「ZEMON（ゼモン）」。これ、富山県の三郎丸蒸溜所（若鶴酒造）・老子製作所・富山県産業技術研究開発センターの3者が共同開発した、世界初の鋳造製ポットスチル（蒸溜器）の名前なんやで。...
ウイスキーの基礎知識 【セカンドマチュレーション】とは？フィニッシュとの違い・長期追熟が生む味の変化を解説
ウイスキーの熟成で「セカンドマチュレーション（Second Maturation／Secondary Maturation）」っちゅう言葉、聞いたことある？「フィニッシュ（追熟）」と似てるようで、ちょっと違うんやで。
ザックリ言うと、短期...
ウイスキーの基礎知識 【マリタイム】とは？海の塩・潮・海藻を感じるウイスキーの「海洋性ノート」を完全解説
テイスティングノートで時々出てくる「マリタイム（Maritime）」っちゅう言葉。「これ何の味やろ？」って思ったことある人、ようけおると思う。
マリタイムは英語で「海の／海洋性の」っちゅう意味。ウイスキーの世界では、海の塩・潮の香り・海藻...
ウイスキーの基礎知識 【アモロソシェリー】とは？オロロソ×PXの中甘口シェリー・ウイスキー樽での個性を初心者向けに解説
タリスカー1992（ディアジオ レアシリーズ）で使われとる「アモロソ（Amoroso）」樽——これ、シェリーに詳しくない人には「ん？フィノでもオロロソでもPXでもない、何やそれ？」となる、ちょいレアな名前や。
結論から言うと、アモロソ＝伝...
ウイスキー用語辞典 【ニューメイク】とは？ニューポット・蒸溜直後の原液・クラフトの最初の商品を完全解説
「ニューメイクって、何やろ？新しく作ったやつ？」って思っとる人、多いと思う。正解寄りや。ひと言で言うと、「蒸溜したてで、まだ樽に入れてへんウイスキーの原液」のことやで。
別名「ニューポット」とも呼ばれる。意味は同じで、「ニューメイク」は「...
ウイスキー用語辞典 【バレル】とは？樽サイズ一覧・バーボンバレル・熟成への影響を完全解説
「バレルって、樽の英語名やんな？」って思っとる人、多いと思う。正解。でもウイスキーの世界では、「バレル＝特定のサイズの樽（180〜200L、もとはバーボン樽）」を指す専門用語として使われる。
ウイスキー樽はサイズ別に名前が分かれとって、バ...
ウイスキー用語辞典 【チャー】とは？樽の焼き付け4段階・リチャー/トーストとの違いを完全解説
「チャーって、樽を焼くやつやろ？」って思っとる人、多いと思う。正解。ウイスキー樽の「内側を炎で焼いて炭化させる」工程のことやねん。
英語の「Char（焦がす）」が語源で、特にバーボン樽の必須工程として知られとる。バーボンは「内側を焼いた新...
ウイスキー用語辞典 【リーフィー】とは？葉っぱ・草・ハーブ系のテイスティング表現を完全解説
「リーフィーって、テイスティングノートでよう見るけど、どんな香りやろ？」って思っとる人、多いと思う。ひと言で言うたら、「草っぽい・葉っぱっぽい・牧草っぽい・ハーブっぽい」香りの総称やで。
英語の「Leaf（葉っぱ）」が語源で、ウイスキーや...
ウイスキー用語辞典 【スモーキー】とは？フェノール値・3タイプ・代表銘柄を完全解説
「スモーキーって、要は焚き火の香りやんな？」って思っとる人、多いと思う。その通り。ウイスキーの世界で「スモーキー」言うたら、麦芽をピート（泥炭）で燻して付ける「焚き火」「正露丸」「燻製」のような独特の香りのことやで。
これがアイラやアイラ...