【予習レビュー】KOMORO ORIGIN｜小諸蒸留所（浅間山麓）初のシングルモルト・イアン・チャン×ジム・スワン継承・2026年11月7日発売

🥃 マッサンの見立て（先に結論から）

KOMORO ORIGIN（コモロ オリジン）は、長野・浅間山麓の小諸蒸留所が初めてリリースするシングルモルトや。

2023年6月20日の初蒸留から約3年、2026年11月7日（土）に発売される。

手がけるのは、あのカバラン蒸留所を世界水準まで押し上げたマスターブレンダー、イアン・チャン氏。そのイアン氏が、故ジム・スワン博士の思想を受け継いで、標高910mの浅間山麓で3年以上磨いてきた1本やで。

2026年8月21日、中身と売り方がまとめて発表された。アルコール度数48%、容量は700mlと200mlの2種類。700mlの初回販売分は4,000本限定やねん。

ほんで、ここが一番大事なとこ。今回発表された初回販売で700mlを狙うなら、小諸蒸留所まで行く形になる。オンラインストアでの販売予定は、現時点では無いと案内されとる。しかも発売週はイベント参加者への優先販売で、ボトル目当てだけの来場は断られる場合がある。

700mlの値段は24,200円（税込）まで分かった。残る大物は、樽構成と正式なテイスティングノートの2つや。
それでも「イアン・チャン×ジム・スワンの系譜×浅間山麓」に度数48%まで並んだら、期待するなという方が無理な1本やなぁ。

📑 この記事で分かること

• KOMORO ORIGINの発売日・度数48%・容量・初回4,000本限定という中身
• どこで、いくらで買えるんか（24,200円／初回は蒸留所／オンライン販売は現時点でなし／イベント参加者が優先）
• 小諸蒸留所ってどこ？浅間山麓・標高910mでウイスキーを作る意味
• マスターブレンダーイアン・チャン氏（元カバラン蒸留所）の経歴
• 故ジム・スワン博士の思想と、それを引き継ぐということ
• 3年熟成の若い原酒に、マッサンが予想するテイスティングノート
• 発売記念イベント「KOMORO = KANPAI」と9日間のFIRST RELEASE WEEKの中身、チケット販売開始日
• チャールズ・マクリーン氏、故ジム・スワン博士の長女も登壇する特別トークセッション
• 同じ運営会社が北海道で仕込む姉妹プロジェクト「富良詩（ふらりす）蒸留所」との縦軸

🏔️ 「標高910m」で作るということ

小諸蒸留所があるのは標高およそ910mの高地。日本のウイスキー蒸留所のなかでも高いほうやねん。

この高さやと、平地より気圧が低いぶん水の沸点も下がる。気温の動き方もちゃう。
小諸蒸留所も、この土地の自然・水・気候を、ウイスキーを形づくる大事な要素として挙げとる。

朝は空気がピンと張って、夜には樽が静かに息をするような場所やで。
スコットランドの湿った海風とも、南国の台湾ウイスキーの熱帯気候とも違う——「日本の高原で作るシングルモルト」が世界地図の上でどんな味を描くのか——それが小諸蒸留所の全プロジェクトの核心にある問いやねん。

そこで3年以上ねかせた最初のシングルモルトが、どんな味に仕上がっとるんか。
発売日の11月7日が、いまから待ち遠しいなぁ。

👤 イアン・チャン（Ian Chang）氏とは

台湾・宜蘭県のカバラン蒸留所（Kavalan Distillery）で、立ち上げ期から長年マスターブレンダーを務めてきた造り手やねん。

ハイライトが、創業からわずか10年後の2015年 World Whiskies Awards（WWA）や。
カバランの「ソリスト ヴィーニョ・バリック シングルカスクストレングス」が、なんと「World’s Best Single Malt Whisky（世界最高のシングルモルト）」部門を受賞。
スコットランドや世界中の名だたるシングルモルトをブラインドテイスティングで抑えての快挙やで。
さらに翌2016年には、「ソリスト アモンティリャード シェリー」が「World’s Best Single Cask Single Malt Whisky」を受賞。2年続けて世界の頂点に立っとる。

いわば「熱帯気候×スワン博士メソッド×樽戦略」で台湾ウイスキーを世界地図に押し上げた立役者の一人——それがイアン・チャン氏やで。
その後、台湾から日本へ移り住んで、いまは軽井沢蒸留酒製造の共同創設者／副社長／マスターブレンダー。小諸蒸留所を立ち上げから引っぱっとる。

この流れを知っとる人からすると、イアン氏が小諸におる。その一点だけで、この1本は期待してええと分かるんやなぁ。

📚 故ジム・スワン博士（Dr. Jim Swan）とは

スコットランド出身の伝説的なウイスキーコンサルタントで、「若い原酒でも本格ウイスキーの味を出す」ための樽戦略を確立した人やな。

特に有名なんがSTR樽（Shaved-Toasted-Recharred cask）——赤ワイン樽を一度削って、トーストして、再チャーする——という3工程を経て、短期熟成でも深いスパイス・果実味・カラメル香を引き出す独自の手法。

カバラン、ペンダリン（ウェールズ）、コーヴァル（アメリカ）、キルホーマン（アイラ）など、世界の新興蒸留所の多くが博士のコンサルティングを受けとって、”世界のクラフトウイスキーを進化させた男”と呼ばれる存在やった。

残念ながら2017年に他界。ジム・スワンの思想を今も引き継いで走ってる蒸留家の一人が、他ならぬイアン・チャン氏やで。
小諸蒸留所は、その系譜の中で立ち上がってきた蒸溜所やねん。

👃 香り（予想）

👅 味わい（予想）

🌬 余韻（予想）

🥂 11月6日（金）「KOMORO = KANPAI」

発売の前日に開かれる、参加型のお祝いのセレモニーや。

メイン会場の小諸蒸留所と、各地に置かれるサテライト会場をつないで、18時ちょうどに「KOMORO！」の掛け声で一斉に乾杯する。そのあとは会場ごとの料理や演出で、それぞれのやり方でKOMORO ORIGINの誕生を祝う流れになっとる。

この日は200mlボトル入りの「祝賀記念セット」が、蒸留所と一部の外部会場で販売される予定。700mlより一足早く、KOMORO ORIGINが手に入る日でもあるわけや。

一般参加できる。年齢制限は設けられてへんけど、20歳未満の人と、運転する人にお酒は出されへん。

🎤 2日間の特別トークセッション（11月6日・7日）

今回の発表でワイがいちばん驚いたんが、ここや。
この記事で書いてきた「イアン・チャン×ジム・スワン」の線が、そのまま壇上に並ぶ。

11月6日は「小諸蒸留所がここまで歩いてきた道が、どうやって1本のウイスキーになったか」。
11月7日は「KOMORO ORIGINの先に、小諸蒸留所が何を描いとるか」。
同じ顔ぶれで、前と後ろの両側から1本を解く2日間や。

スワン博士の娘さんが、博士の思想を継いだ弟子の”最初の1本”の席に立つ。
ひとつ上の章で書いた師弟の話が、そのまま壇上でつながるわけやな。これは席に座って聞きたい。

🍶 11月7日（土）〜15日（日）「KOMORO FIRST RELEASE WEEK」

発売日から9日間、蒸留所と小諸市内のあちこちでプログラムが走る。

蒸留所では、イアン・チャン氏本人のマスタークラス、ファーストリリースを機に生まれ変わるウイスキーアカデミー、KOMORO ORIGINのテイスティング、熟成庫ツアー、この期間だけの特別なフードプログラム——といった体験が並ぶ。

街のほうでも、コラボ企画や歴史・文化の体験プログラムが、特設サイトと地域の各所から順に案内される予定や。

11月の小諸は、木々が色づいて、りんごもワインも旬を迎える季節。ウイスキーだけ飲んで帰るのが、ちょっともったいない時期やなぁ。

🎫 チケットは8月23日（日）12時から

各プログラムの予約販売が、この日の正午にいっせいに開く。
各回の内容・開催時間・申込先は、特設サイトとチケット販売サイトで案内されとるで。

次の章で詳しく書くけど、発売週のボトルはイベント参加者への優先販売や。しかもプランによって付いてくるボトルがちゃう（700ml付／700ml購入権付／200ml購入権のみ）。
「11月に小諸まで行って、自分の手でKOMORO ORIGINを買いたい」と思うんやったら、この日の12時が最初の関門やと思うといてな。

⚠️ 「ボトルだけ買いに行く」は通りにくい

小諸蒸留所は、こう案内しとる。

イベント期間中はイベントにご参加いただいている方に優先的に販売を行なっております。そのためボトル購入のみでの来場はお断りさせていただく場合がございます。つまり「11月7日に蒸留所へ行って列に並べば買える」という話やないということやな。

手順としては、まずチケットを取る → そのイベントに参加する → その流れでボトルを買う、が本線になる。
しかもプランによって、付いてくるボトルがちゃう。次の表で確かめてな。

🎟 どのプランなら700mlが手に入るんか

ここがややこしいとこや。イベントのチケットを取ったら700mlが買える、とは限らへん。
プランは「700mlボトルが料金に込み」「700mlの購入権が付く」「200mlの購入権だけ」の3種類に分かれとる。
チケットの名前だけ見て飛びついたらアカンやつやな。

🔑 「購入権付」はボトル代が別途24,200円（税込）要る。お一人様1本まで。
いま出とる中でいちばん安く700mlに手を伸ばせるんは、Whisky Basics（6,600円）＋ボトル代24,200円＝30,800円という組み合わせやな。
いっぽう1st Release Signature Package（42,900円）はボトル代込みやから、中身の濃さで選ぶならこっちや。

※各プランの開催日時・定員は、8月23日の予約開始にあわせて案内される。上の内容も予告なく変わることがあると書いてあるから、申し込む前に特設サイトで確かめてな。

🚃 小諸蒸留所への行き方

新幹線の最寄りは佐久平駅か軽井沢駅や。

・佐久平駅 →（JR小海線・約15分）→ 小諸駅
・軽井沢駅 →（しなの鉄道・約25分）→ 小諸駅
・小諸駅 →（タクシー・約10分）→ 小諸蒸留所
・佐久平駅から直接タクシーなら約25分

土日は市内の観光スポットを回る「こもろ周遊バス」も使える。小諸駅前から蒸留所まで約10分、1日乗り放題で500円（子ども300円）やねん。イベント期間中は臨時バスも走る予定と案内されとる。

🚗 車で行く人は要注意。ファーストリリースのイベント期間中、蒸留所の駐車場は使えへん。小諸駅周辺の公共駐車場に停めて、バスかタクシーで向かう形になる。
まぁ、テイスティングまで楽しむつもりなら、最初から電車のほうが気楽やけどな。

🔔 買うまでの段取り（マッサンのおすすめ）

1. 8月23日（日）12時——特設サイトからチケットを取る。「700mlボトル付」か「700mlボトル購入権付」のプランを選ぶ
2. 宿と足を先に押さえる。11月の小諸は木々が色づく季節やから、宿は早めに見といたほうがええと思う
3. 特設サイトのNEWSと小諸蒸留所の公式SNSで、価格とテイスティングノートの続報を追う
4. 当日は蒸留所の駐車場が使えへん。電車＋周遊バス、またはタクシーで

🛒 二次流通で探す（参考・自己責任で）

正規ルートで入手できんかった場合の、二次流通での探し方リンクや。
初回4,000本の限定ボトルは、発売後に二次流通で定価を超える価格が付くことが多いから、あくまで自己判断・自己責任でな。
ボトルの真贋・状態・保管状況を自分で見極める必要がある点も踏まえて慎重に。

🥃 ウイスキー専門店でも探す

品揃え豊富な専門店なら、レア銘柄や限定品も見つかりやすいで。価格を比べる時の選択肢に入れてみてな。
▶ 武川蒸留酒販売（山梨の洋酒専門店・品数豊富でコスパ◎）
▶ MALKS（モルクス）（ベルーナ運営・希少/限定ボトルに強い）

📰 当サイトのガイド記事：ウイスキーを安く買う方法｜5大通販ショップの賢い選び方（武川・MALKS・Amazon・楽天・Yahoo!の徹底比較）

KOMORO ORIGINの背景を深掘りしたい人にオススメの記事やで。同じ運営会社の姉妹プロジェクト、ジャパニーズウイスキーの新基準、四国発の新蒸溜所の予習レビューなど、”日本のウイスキー地図の新しいピン”を横断的に楽しめるで。

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  日本全国のクラフト蒸溜所を巡礼するパスポート。小諸を含む新旧の蒸溜所ガイド

📖 この記事に出てきた用語（タップで辞典へ）

分からん言葉があったら、ここから用語辞典でサクッと確認してな。

シングルグレーン…1つの蒸溜所のグレーン原酒だけで造ったウイスキー。軽やかで甘い口当たりが特徴や。

ジャパニーズウイスキー…日本国内で採水した水を使い、糖化・発酵・蒸留も国内で。700L以下の木製樽で国内3年以上寝かせて、瓶詰めも国内・40度以上——これが表示基準の要件やで。

シングルモルト…単一蒸溜所のモルト原酒だけで作るウイスキー。蒸溜所の個性がそのまま出る。

アイラ…スコッチ6大産地のひとつ。ピートを効かせたスモーキーな銘柄で知られる、蒸溜所がひしめく島やで。

チャー…樽の内側を強く焦がす作業。バーボンの『コーン×焼き樽』の核心になる工程や。

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