ジャパニーズウイスキー 六甲山 PXシェリー No.18＆19を予習レビュー｜煙に濃い甘み
六甲山蒸溜所 シングルモルト PXシェリー No.18＆19 を予習レビュー。50ppm超のハイピートモルトを、アメリカンホワイトオーク製PXシェリーのファーストフィル樽で37か月。42度・500ml・22,000円、1,224本限定。オロロソとの違いも並べて見るで。
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ジャパニーズウイスキー 六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO- を予習レビュー｜46か月の原酒に、50ppm超のピートとシェリー
六甲山蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY -OLOROSO- を予習レビュー。50ppm超のハイピートモルトを、フレンチオーク製オロロソのファーストフィル樽で46か月。硬度44の超軟水で仕込んだ42度・500ml・29,700円、668本限定の中身を読み解くで。
ジャパニーズウイスキー 【ROKKOSAN WHISKY スモーキーエディションレビュー】入口やのに、六甲山の本流ど真ん中
ROKKOSAN WHISKY スモーキーエディションをマッサンがレビュー。六甲山蒸溜所の原酒とスコットランド産原酒をブレンドした42度・720ml・7,150円。焚火の煙からダークチョコ、潮風の余韻まで。缶ハイボール版との使い分けも。
ジャパニーズウイスキー 六甲山 ピュアモルト 杉樽フィニッシュ5年を予習レビュー｜最後の2か月だけ、日本酒の杉樽へ
六甲山 ピュアモルト 杉樽フィニッシュ5年を予習レビュー。菊正宗の樽酒に使われた吉野杉の四斗樽で2か月だけ追熟した58度のフィニッシュ。加水なし冷却濾過なしで瓶に詰める理由と、720mlの兄弟との性格のちがいまで。
ジャパニーズウイスキー 【六甲山 ピュアモルト 水楢5年 ピーテッドレビュー】煙を足して、静かになった一本
六甲山 ピュアモルト 水楢5年 ピーテッドをマッサンがレビュー。ミズナラ樽に煙を重ねた42度・720ml・9,900円。公式が余韻を「寺院の空気」と呼ぶ静かなスモークと、同じ値段のノンピート版との選び分けまで。
ジャパニーズウイスキー 【六甲山 ピュアモルト 水楢5年レビュー】スコットランド生まれ、六甲山育ちのミズナラ
六甲山 ピュアモルト 水楢5年をマッサンがレビュー。スコットランド産のモルト原酒を日本産ミズナラ樽に入れて、標高800mの六甲山で寝かせた42度・720ml・9,900円の一本。伽羅香の正体と、煙入りの兄弟との選び分けまで。
ジャパニーズウイスキー 六甲山蒸溜所とは？｜標高800mで育つ神戸のウイスキー
神戸・六甲山の標高800mにある六甲山蒸溜所。スコットランドの原酒を六甲山の樽と水で仕上げる水楢5年から、六甲山で蒸溜した原酒のシングルモルト「オロロソ」まで。蒸溜所の歩み、水と煙と樽の話、代表ボトル、見学と買える場所をまとめたで。
ジャパニーズウイスキー 天鏡蒸溜所とは？｜蒸溜所ができる前に始まった189樽と、「天鏡」「KAZE」の違い
福島・会津の磐梯町にある天鏡蒸溜所。ウイスキーの蒸溜を始めたんは2024年やのに、棚にはもう熟成した「KAZE」が並んどる。蒸溜所が建つ前から始まっとった58種類・189樽の熟成実験と、会津で蒸溜する「天鏡」との違い、創業者・小池駿介さんの歩みまでまとめたで。
ジャパニーズウイスキー KAZE 921 FIRST EDITION 2026を予習レビュー｜PX樽2樽とソレラ、921本だけ
福島・会津の天鏡蒸溜所から「KAZE 921 FIRST EDITION 2026」が9月21日に921本限定で登場。創業者の誕生日に毎年出すシリーズで、今年の主役はPXシェリー樽2樽とKAZEソレラシステム。700ml・61.7%・27,500円（税込）。189樽の熟成実験から始まったKAZEの物語ごと予習するで。
ジャパニーズウイスキー HINOKAMI NEW BORN #3 予習レビュー｜20PPMへ。火の神がついに「煙」を前へ出した
鹿児島・枕崎の火の神蒸溜所から「HINOKAMI NEW BORN ＃3」が2026年10月2日に登場。フェノール値は#1の1PPM、#2の2PPMから一気に20PPMへ。煙の着想は枕崎の鰹節を燻す煙や。200ml・50度・3,000本限定・3,500円（税抜）。ニューボーン最終章を予習レビューするで。