ブレンデッド 【戸河内 BEER CASK FINISH レビュー】IPA樽フィニッシュ・ウイスキー×ビールのクロスオーバージャパニーズ
サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ウイスキーの蒸溜所であると同時に、ブルワリー（ビール醸造所）でもあるという、世界的にも珍しい複合施設です。その特徴を最大限に活かして生まれた野心作が、「戸河内 BEER CASK FINISH（...
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ブレンデッド 【戸河内 SAKE CASK FINISH レビュー】純米酒樽フィニッシュ・日本ならではの発想で生まれた個性派ジャパニーズ
「ジャパニーズウイスキーを純米酒樽でフィニッシングする」という、まさに日本にしかできない発想で生まれた一本、それが「戸河内 SAKE CASK FINISH（戸河内 サケ・カスク・フィニッシュ）」です。サクラオブルワリーアンドディスティラ...
シングルモルト 【シングルモルト 桜尾 SAKURAO レビュー】瀬戸内海の潮の香り・4樽熟成・広島のクラフトジャパニーズフラッグシップ
「Aged in SAKURAO, Seto Inland Sea（瀬戸内海・桜尾で熟成）」。ラベルに刻まれたこの言葉が、すべてを物語る一本。サクラオブルワリーアンドディスティラリーの蒸溜所敷地内・瀬戸内海沿岸の桜尾貯蔵庫でじっくりと熟成...
シングルモルト 【シングルモルト 戸河内 レビュー】廃線トンネル熟成・43度のクラフトジャパニーズシングルモルトを正直に評価
「Aged in TOGOUCHI Tunnel in The Forest（森のトンネルで熟成された）」というラベルの言葉そのままに、広島県山県郡安芸太田町の旧国鉄今福線の廃線トンネルで3年以上じっくりと熟成された、サクラオブルワリーア...
ブレンデッド 【戸河内 PREMIUM レビュー】廃線トンネル熟成・100%ジャパニーズの広島クラフトブレンデッド
広島県のクラフト蒸溜所・サクラオブルワリーアンドディスティラリー（SAKURAO DISTILLERY）が手がける「戸河内 PREMIUM（トゴウチプレミアム）」。最大の特徴は、旧国鉄今福線の廃線トンネル（戸河内貯蔵庫）で熟成された、ロマ...
ブレンデッド 【SOGAINI（ソガイニ）レビュー】広島弁ネーミング・税込¥2,200の100%国産原酒ジャパニーズ・2025年10月新発売の話題作
2025年10月1日、広島県のクラフト蒸溜所・サクラオブルワリーアンドディスティラリー（SAKURAO DISTILLERY）から、新しいブレンデッドジャパニーズウイスキーが全国デビューしました。それが「SOGAINI（ソガイニ）」です。...
シングルグレーン 【ニッカ カフェモルト レビュー】カフェスチル製造の希少なモルトウイスキー・公式は休売継続だが2024〜2025年から逆輸入で流通回復
ニッカ カフェグレーンの姉妹品として登場した、「ニッカ カフェモルト」。一般的にモルトウイスキーは単式蒸溜機（ポットスチル）で蒸溜されますが、このウイスキーは「カフェ式連続式蒸溜機」でモルトを蒸溜するという、世界的にも珍しい製法で作られて...
シングルグレーン 【ニッカ カフェグレーン レビュー】カフェスチル製造のグレーンウイスキー最高峰・はちみつ＆バニラの芳醇な甘さ・ISC金賞受賞
「グレーンウイスキー」と聞くと、ブレンデッドの「脇役」というイメージを持つ方も多いかもしれません。しかし、「ニッカ カフェグレーン（COFFEY GRAIN）」は、そのイメージを完全に覆す「主役級のグレーンウイスキー」です。1830年代に...
ブレンデッド 【ザ・ニッカ テーラードレビュー】ニッカブレンデッド最高峰・余市ピート×宮城峡シェリーの調和・江戸彫りキャップの伝統工芸
ニッカウヰスキーのプレミアムブレンデッドの最高峰として位置づけられるのが、「ザ・ニッカ テーラード」です。スクエア型のボトルに、伝統工芸「江戸彫り」を施した木製キャップという、所有欲を満たす上品な佇まい。スーパーニッカのさらに上に位置する...
ブレンデッド 【スーパーニッカレビュー】1962年〜・竹鶴政孝が妻リタへの想いから生んだ歴史ある定番ブレンデッドの魅力
ニッカウヰスキーの定番ブレンデッドの中で、最も特別な物語を持つ一本が「スーパーニッカ」です。1962年10月、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝が前年に他界した妻リタへ捧げる思いを込めて生み出された、まさに「ふたりの愛から生まれたウイスキー...